Multimediální výukový text pro studenty bakalářského studijního programu FVHE VFU Brno
obor Bezpečnost a kvalita potravin
Prof. Ing. Eva Voslářová, Ph.D.
_______________________________________________________________________________________
Tento text vznikl v rámci projektu Inovace bakalářského a navazujícího magisterského studijního programu v oboru Bezpečnost a kvalita potravin (reg. č. CZ.1.07/2.2.00/28.0287).