Dezinsekce
Dezinsekce
je komplex opatření, zaměřený k likvidaci nebo alespoň k podstatnému
snížení výskytu škodlivých členovců zejména létajícímu a lezoucímu
hmyzu. Mezi základní preventivní opatření, která se podílejí
na
zhoršování životních podmínek hmyzu až tlumení jeho rozmnožování, patří
soustavné udržování stálé čistoty v provozu a jeho okolí a opatření k
zamezení vnikání hmyzu do provozu (budování bezokenních provozů,
vybavení oken sítěmi proti hmyzu, otevírání venkovních dveří na dobu
nezbytně nutnou apod.).
Likvidace létajícího hmyzu
Provozovatel
potravinářského podniku musí mít k dispozici plánek rozmístění lapačů
hmyzu a záznamy z pravidelného monitoringu (množství a druh) lapeného
hmyzu. Záznamy o množství jsou podkladem pro případné přemístění,
doplnění nebo snížení počtu lapačů hmyzu.
Přístroje, které likvidují
létající hmyz (lapače hmyzu) jsou vybaveny zářivkami, které vyzařují
světlo o vlnové délce 330 – 350 nm. Zářivky je nutné pravidelně
vyměňovat (ochranná fosforová vrstva se provozem postupně spaluje) a
chránit pomocí vhodné plastové ochrany, která zabrání roztříštění skla.
Záření této vlnové délky je pro hmyz velmi atraktivní i za denního
světla. Hmyz je usmrcován pomocí samolepící fólie s feromony nebo
vysokým napětím zavedeném na kovovou mřížku.
Lapače je nejúčinnější instalovat ke vstupním dveřím z venkovních
prostor do objektu.
Lapače
se samolepicí fólií je nutno pravidelně kontrolovat (v létě
vyšší
frekvence), při úplném pokrytí lepící plochy usmrceným hmyzem musí být
samolepící fólie vyměněna.
Lapače vybavené elektrickou mřížkou musí
být vhodně umístěny, neboť při spálení hmyzu vysokým napětím může dojít
k rozptylu částí těl do prostoru a kontaminaci prostředí a
suroviny. Zcela nevhodné je jejich umístění nad výrobními prostorami,
kde se manipuluje s nebalenou surovinou nebo potravinou.
Likvidace ostatního hmyzu
Pro
chemické ošetření proti lezoucímu hmyzu se používají různé insekticidní
nátěrové přípravky, jejichž účinek je založen na tom, že hmyz, který
přejde přes nastražený přípravek tento insekticid požije nebo absorbuje
a přijme tak smrtelnou dávku jedu. U některých komodit se při likvidaci
lezoucího a jiného hmyzu používá tzv. plynování (fumigace), kdy se
uzavřené výrobní prostory vystaví účinkům toxického plynu. Alternativou
může být plynování ozonem.