Nařízením Komise (ES) č.
722/2007, kterým se mění přílohy II., V., VI., VIII., IX. a XI.
nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 999/2001 o stanovení
pravidel pro prevenci, tlumení a eradikaci některých přenosných
spongiformních encefalopatií
Oddělování jazyků skotu
Jazyky skotu jakéhokoli věku určené k lidské spotřebě nebo ke krmení
zvířat se odebírají na jatkách příčným řezem rostrálním na jazykový
výběžek basihyoidální kosti.