Kontrola osobní hygieny
Existuje seznam všech zaměstnanců zaměstnaných v provozu?
Je ke všem zaměstnancům k dispozici kopie platného zdravotního průkazu?
Jsou stanoveny okruhy školení zaměstnanců při nástupu do zaměstnání?
Dodržují zaměstnanci systém používání nečisté a čisté části šaten?
Mají všichni zaměstnanci při nástupu do práce čistý pracovní oděv?
Jaký je systém výměny a způsob zajišťování čistých pracovních oděvů pro
zaměstnance? Prochází všichni zaměstnanci při nástupu na pracoviště
před dezinfekční brod a zařízení na mytí a dezinfekci rukou?
Dodržují zaměstnanci všechny zásady osobní hygieny na pracovišti?
Je zaveden systém vzdělávání zaměstnanců?
Je stanovena frekvence periodického školení a školené okruhy v
závislosti na druhu a rozsahu výroby?
Je zavedeno speciální školení pracovníků, kteří vykonávají určité
speciální pracovní a kontrolní úkony?
Jsou zaměstnanci pravidelně prokazatelně školeni?
Existují doklady o proškolených tématech, spolu s přiloženými
podpisy všech zúčastněných?