Nařízení Evropského
Parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004, kterým se stanoví zvláštní pravidla
pro organizaci úředních kontrol produktů živočišného původu určených k
lidské spotřebě
Článek 3
Schvalování zařízení
1. a) Pokud právní předpisy Společenství požadují schválení zařízení,
provede příslušný orgán prohlídku na místě. Příslušný orgán zařízení schválí
pro dotyčné činnosti, pouze pokud provozovatel potravinářského podniku
prokázal, že zařízení splňuje příslušné požadavky nařízení (ES) č.
852/2004 a (ES) č. 853/2004 a jiné příslušné požadavky potravinového
práva.
b) Příslušný orgán může
zařízení dočasně schválit, pokud je na základě prohlídky na místě
zřejmé, že zařízení splňuje všechny požadavky na infrastrukturu a
vybavení. Časově neomezené schválení udělí pouze pokud je na základě
nové prohlídky provedené na místě do tří měsíců od udělení dočasného
schválení zřejmé, že zařízení splňuje ostatní požadavky podle písmene
a). Pokud zařízení učinilo zřetelný pokrok, avšak stále nesplňuje
všechny tyto požadavky, může příslušný orgán dočasné schválení
prodloužit. Celková doba dočasného schválení však nesmí být delší než
šest měsíců.
2. V případě výrobních a mrazírenských plavidel plujících pod vlajkou
členských států mohou být maximální lhůty tří a šesti měsíců vztahující
se na dočasné schválení jiných zařízení v případě potřeby prodlouženy.
Dočasné schválení však nesmí být uděleno na celkovou dobu delší než 12
měsíců.
3. Příslušný orgán udělí každému schválenému zařízení, včetně zařízení
s dočasným schválením, číslo schválení, které může být doplněno kódy
označujícími druh vyráběných produktů živočišného původu. Pro
velkoobchod může být číslo schválení doplněno vedlejšími čísly
udávajícími jednotky nebo skupiny jednotek prodávajících nebo
vyrábějících produkty živočišného původu.
4. a) Příslušný orgán přezkoumává schválení zařízení v rámci provádění
úředních kontrol podle článků 4 až 8.
b) Pokud příslušný orgán zjistí vážné nedostatky nebo musí opakovaně
zastavovat výrobu v zařízení a provozovatel potravinářského podniku
není schopen poskytnout dostatečné záruky ohledně budoucí výroby,
zahájí příslušný orgán řízení s cílem odejmout zařízení schválení.
Příslušný orgán však může pozastavit schválení zařízení, pokud
provozovatel potravinářského podniku může zaručit, že v přiměřené době
nedostatky odstraní.
c) V případě velkoobchodu může příslušný orgán určitým jednotkám nebo
skupinám jednotek schválení odejmout nebo pozastavit.
5. Odstavce 1, 2 a 3 se vztahují jak na:
a) zařízení, která zahajují uvádění produktů živočišného původu na trh
v den nebo po dni použitelnosti tohoto nařízení, tak
na
b) zařízení, která již uvádějí produkty živočišného původu na trh, ale
dosud nemusela být schvalována. V druhém případě musí příslušný orgán
vykonat prohlídku na místě požadovanou podle odstavce 1 co nejdříve.
Odstavec 4 se vztahuje také na schválená zařízení, která uváděla
produkty živočišného původu na trh v souladu s právními předpisy
Společenství bezprostředně přede dnem použitelnosti tohoto nařízení.
6. Členské státy vedou
aktualizovaný seznam schválených zařízení, jejich příslušných
schvalovacích čísel a jiných příslušných informací a zpřístupní jej
ostatním členským státům a veřejnosti.