Zákon č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích
Správní delikty
§ 17
(1) Provozovatel
potravinářského podniku se dopustí správního deliktu tím, že
a) nedodrží
smyslové, fyzikální, chemické nebo mikrobiologické požadavky na jakost
potravin podle § 3 odst. 1 písm. a) anebo technologické nebo hygienické
požadavky, způsob nebo podmínky přepravy, skladování nebo manipulace s
potravinami podle § 3 odst. 1 písm. b),
b) při ozáření
potraviny postupuje v rozporu s § 4 odst. 1, 2 nebo 3,
c) nedodrží ochranné
opatření vydané Ministerstvem zdravotnictví podle § 15 odst. 9 nebo
nedodrží opatření zakazující nebo omezující používání nebo uvádění do
oběhu látky, suroviny nebo potraviny, vydané ministerstvem nebo
Ministerstvem zdravotnictví podle § 16a,
d) u potravin nebo
surovin určených na vývoz do třetích zemí nedodrží podmínky a požadavky
na jejich jakost a zdravotní nezávadnost podle § 3 odst. 5 písm. a),
nebo neupozorní příslušný orgán v zemi určení podle § 3 odst. 5 písm.
b), anebo v rozporu s § 3 odst. 5 písm. c) vyveze potravinu, která
nevyhovuje požadavkům na jakost, bez souhlasu příslušného orgánu v zemi
určení,
e) naloží s
potravinami nebo surovinami, které neodpovídají požadavkům na nejvyšší
přípustnou radioaktivní kontaminaci, jinak, než je uvedeno v § 3 odst.
6,
f) nesplní
oznamovací povinnost podle § 3 odst. 1 písm. i) nebo neposkytne v
rozporu s § 3 odst. 1 písm. h) potřebný počet zaměstnanců nebo
odpovídající technické vybavení,
g) nedodrží v
rozporu s § 3 odst. 1 písm. c) požadavky pro obsah, podmínky a způsob
použití vitaminů, minerálních látek a dalších látek s nutričním nebo
fyziologickým účinkem, látek přídatných, pomocných a látek určených k
aromatizaci,
h) nedodrží v rozporu s § 3
odst. 1 písm. d) požadavky pro druhy a přípustná množství
kontaminujících látek, reziduí pesticidů, toxikologicky významných
látek nebo látek vznikajících činností mikroorganismů v potravinách a
surovinách,
i) nezajistí v rozporu s § 3
odst. 1 písm. e), aby v potravinách nebylo překročeno nejvyšší
přípustné množství zbytků veterinárních léčiv a biologicky aktivních
látek používaných v živočišné výrobě,
j) nedodrží v rozporu s § 3
odst. 1 písm. f) požadavky na čistotu a identitu látek uvedených v § 2
písm. i) až l), vitaminů, minerálních látek nebo dalších látek s
nutričním nebo fyziologickým účinkem,
k) v rozporu s § 3
odst. 1 písm. g) nedodrží schválený rozsah použití a označení
přídatných látek nebo doplňků stravy,
l) v rozporu s § 3d
odst. 3 písm. a) nebo § 3d odst. 4 písm. a) nezašle český text
výživového nebo zdravotního tvrzení, nebo
m) v rozporu s § 3d
odst. 3 písm. b) nebo § 3d odst. 4 písm. b) nepředloží stanovené
podklady a údaje, nebo je nepředloží ve stanovené lhůtě.
(2) Provozovatel potravinářského podniku se dále dopustí správního
deliktu tím, že
a) poruší povinnost dodržet
požadavky na bezpečnost potravin stanovenou přímo použitelnými předpisy
Evropských společenství upravujícími požadavky na potraviny 16), nebo
b) jiným jednáním,
než je uvedeno v písmenu a), poruší povinnost stanovenou přímo
použitelným předpisem Evropských společenství upravujícím požadavky na
potraviny 16).
(3) Za správní delikt se
uloží pokuta do
a)
1 000 000 Kč, jde-li o správní delikt podle odstavce 1 písm. a), c), f)
nebo k),
b)
3 000 000 Kč, jde-li o správní delikt podle odstavce 1 písm. b), d),
e), g), l) nebo m) nebo odstavce 2 písm. b),
c) 50 000 000
Kč, jde-li o správní delikt podle odstavce 1 písm. h), i) nebo j) nebo
odstavce 2 písm. a).
§ 17a
(1) Provozovatel potravinářského podniku, který uvádí potraviny do
oběhu, se dopustí správního deliktu tím, že
a) u potravin nebo surovin určených na vývoz do třetích zemí
1. neupozorní příslušný orgán v zemi určení podle § 3 odst. 5 písm. b),
2. uskuteční vývoz v rozporu s § 3 odst. 5 písm. c), nebo
3. nepředloží celnímu úřadu osvědčení podle § 3 odst. 5 písm. d),
b) uvádí do oběhu volně rostoucí jedlé houby v rozporu s § 3 odst. 8,
c) nesplní v rozporu s § 3d odst. 1 povinnost zaslat český text
označení doplňku stravy, obohacené potraviny nebo počáteční kojenecké
výživy nebo podat příslušným správním úřadům informaci o stažení
obohacené potraviny z oběhu,
d) při uvádění do oběhu látky uvedené v § 2 písm. i) až l) používá
obaly nebo obalové materiály v rozporu s § 5,
e) označí potravinu v rozporu s § 6 až 8 nebo § 9,
f) uvádí do oběhu potraviny v rozporu s § 10 odst. 1 nebo nevyřadí z
dalšího oběhu potraviny podle § 11 odst. 2 písm. a),
g) uvádí do oběhu potraviny s prošlou dobou minimální trvanlivosti v
rozporu s § 10 odst. 2 nebo uvádí do oběhu potraviny použitelné k
jinému než původnímu použití v rozporu s § 10 odst. 3,
h) skladuje potraviny nebo suroviny v rozporu s § 11 odst. 1 písm. a)
nebo uchovává potraviny nebo suroviny v rozporu s § 11 odst. 1 písm. c),
i) nevyloučí přímý styk potravin nebo surovin podle § 11 odst. 1 písm.
b),
j) v rozporu s § 11 odst. 1 písm. d) neumístí odděleně nebo zřetelně
neoznačí potraviny použitelné k jinému než původnímu použití a
potraviny s prošlým datem trvanlivosti,
k) nezkrátí datum minimální trvanlivosti nebo použitelnosti podle § 11
odst. 1 písm. e),
l) v rozporu s § 11 odst. 1 písm. f) uvádí do oběhu nebalené potraviny
určené pro zvláštní výživu, doplňky stravy nebo potraviny nového typu,
m) uvádí do oběhu potraviny nového typu v rozporu s § 11 odst. 2 písm.
b) bodem 2,
n) v rozporu s § 11 odst. 2 písm. c) nezabezpečí, aby ve všech fázích
uvádění potraviny do oběhu byl k dispozici doklad o původu zboží,
o) neuvede výživovou hodnotu podle § 11 odst. 6,
p) neoznámí, že uvádí do oběhu nebo vyváží čerstvé ovoce, čerstvou
zeleninu nebo konzumní brambory podle § 11 odst. 8,
q) v rozporu s § 11 odst. 2 písm. b) bodem 1 bez souhlasu Ministerstva
zdravotnictví uvede do oběhu doplněk stravy, který obsahuje vitaminy
nebo minerální látky neuvedené v prováděcím právním předpisu, nebo
r) nedodrží podmínky stanovené v rozhodnutí Ministerstva zdravotnictví
pro doprodej nebo jinou spotřebu doplňku stravy nebo potraviny
obsahující přídatnou látku neupravenou v prováděcím právním předpisu.
(2) Za správní delikt se uloží pokuta do
a) 500 000 Kč, jde-li o správní delikt podle odstavce 1 písm. b), c),
i), j), n), o) nebo p),
b) 1 000 000 Kč, jde-li o správní delikt podle odstavce 1 písm. d), e),
h), k), l), m), q) nebo r),
c) 3 000 000 Kč, jde-li o správní delikt podle odstavce 1 písm. a) nebo
g),
d) 50 000 000 Kč, jde-li o správní delikt podle odstavce 1 písm. f).
§ 17b
(1) Provozovatel potravinářského podniku, který vyrábí potraviny nebo
suroviny, se dopustí správního deliktu tím, že
a) v rozporu s § 3 odst. 2 písm. c) používá jiné než tepelně ošetřené
vaječné obsahy, nebo
b) získává vodu k výrobě balené pramenité vody, balené kojenecké vody
nebo balené přírodní minerální vody v rozporu s § 3 odst. 2 písm. a).
(2) Za správní delikt podle odstavce 1 písm. a) se uloží pokuta do 1
000 000 Kč a za správní delikt podle odstavce 1 písm. b) pokuta do 3
000 000 Kč.
§ 17c
(1) Provozovatel potravinářského podniku, který vyrábí nebo uvádí do
oběhu přídatné látky, se dopustí správního deliktu tím, že
a) používá k výrobě potravin nebo uvádí do oběhu přídatné látky jiné
než stanovené v prováděcím právním předpisu nebo potraviny, které je
obsahují, v rozporu s § 3a, nebo
b) nedodrží podmínky stanovené v rozhodnutí Ministerstva zdravotnictví
pro doprodej nebo jinou spotřebu přídatné látky jiné než stanovené v
prováděcím právním předpisu nebo potraviny, která takovou přídatnou
látku obsahuje.
(2) Za správní delikt podle odstavce 1 se uloží pokuta do 1 000 000 Kč.
§ 17d
(1) Provozovatel potravinářského podniku, který vyrábí nebo dováží ze
třetí země potraviny určené pro zvláštní výživu, se dopustí správního
deliktu tím, že
a) neoznámí první uvedení potraviny určené pro zvláštní výživu do oběhu
podle § 3c odst. 1 nebo nepředloží odborné ověření oznámené potraviny
podle § 3c odst. 2, nebo
b) nedodrží opatření zakazující nebo omezující uvádění do oběhu
potraviny určené pro zvláštní výživu vydané Ministerstvem zdravotnictví
podle § 3c odst. 3.
(2) Za správní delikt podle odstavce 1 písm. a) se uloží pokuta do 500
000 Kč a za správní delikt podle odstavce 1 písm. b) pokuta do 1 000
000 Kč.
§ 17e
(1) Provozovatel potravinářského podniku, který vyrábí nebo dováží
dietní potraviny pro zvláštní lékařské účely, se dopustí správního
deliktu tím, že neoznámí uvedení do oběhu dietní potraviny pro zvláštní
lékařské účely podle § 3d odst. 2.
(2) Za správní delikt podle odstavce 1 se uloží pokuta do 1 000 000 Kč.
§ 17f
(1) Klasifikátor se dopustí správního deliktu tím, že
a) provede klasifikaci v rozporu s § 4a odst. 4, nebo
b) nesdělí výsledky klasifikace podle § 4a odst. 6.
(2) Za správní delikt podle odstavce 1 se uloží pokuta do 100 000 Kč.
§ 17g
(1) Provozovatel jatek se dopustí správního deliktu tím, že
a) nezajistí klasifikaci nebo označení jatečných zvířat podle § 4a
odst. 1, nebo
b) nesdělí výsledky klasifikace podle § 4a odst. 6.
(2) Za správní delikt podle odstavce 1 se uloží pokuta do výše 500 000
Kč.
§ 17h
(1) Podnikatel, který vyrábí nebo uvádí do oběhu tabákové výrobky, se
dopustí správního deliktu tím, že nedodržuje požadavky stanovené pro
potraviny podle § 12 odst. 4.
(2) Podnikatel, který uvádí do oběhu tabákové výrobky, se dopustí
správního deliktu tím, že
a) v rozporu s § 12 odst. 3 uvede do oběhu tabák určený k orálnímu
užití, nebo
b) v rozporu s § 12 odst. 2 uvede do oběhu tabákové výrobky, které
obsahují látky zakázané vyhláškou.
(3) Podnikatel, který vyrábí tabákové výrobky, se dopustí správního
deliktu tím, že
a) v rozporu s § 12 odst. 1 písm. a) použije k výrobě tabákových
výrobků jiný než surový nebo technologicky upravený tabák,
b) v rozporu s § 12 odst. 5 nepředloží v termínu podle § 12 odst. 6
úplný výčet složek použitých při výrobě jednotlivých typů a značek
tabákových výrobků nebo je nedoplní prohlášením, nebo
c) použije k výrobě tabákových výrobků látku nebo její množství v
rozporu s § 12 odst. 1 písm. b).
(4) Za správní delikt se uloží pokuta do
a) 1 000 000 Kč, jde-li o správní delikt podle odstavce 1 nebo odstavce
2 písm. a), odstavce 3 písm. a) nebo b),
b) 3 000 000 Kč, jde-li o správní delikt podle odstavce 2 písm. b) nebo
odstavce 3 písm. c).