Potravinářská technika (2340/H1PT) – předmět zaveden 1.9.2011 – povinně volitelný předmět
Cílem předmětu je seznámit studenty s fyzikální a technickou podstatou procesů probíhajících při výrobě potravin a zpracování potravinářských produktů; těmto procesům principiálně porozumět a ověřit získané znalosti v seminárních cvičeních
KA 1-7
Stanovení energetické spotřeby u stolní baličky, efektivita procesu map
Výukový materiál
Fotodokumentace
