Veterinární a farmaceutická univerzita Brno

Fakulta veterinární hygieny a ekologie

Bakalářský a navazující studijní program

ZDRAVOTNÍ NEZÁVADNOST A KVALITA POTRAVIN V GASTRONOMII

LEGISLATIVA V GASTRONOMII

PRÁVNÍ PŘEDPISY, KONTROLA A DOZOR V GASTRONOMII

Multimediální výukový text pro studenty Bc. 3. ročník

Multimediální výukový text pro studenty nav. Mgr. 2. ročník

MVDr. Tereza Popelková, Ing. Kamila Novotná Kružíková, Ph.D., MVDr. Zuzana Tšponová, MVDr. Petra Vošmerová, Ph.D.

Tento multimediální text vznikl za podpory projektu "IVA VFU BRNO 2020FVHE/2410/56 Multimediální výukový text pro předmět Právní předpisy, kontrola a dozor v gastronomii".