Označování a evidence potravinových zvířat

č. 154/2000 Sb. (zákon), o šlechtění, plemenitbě a evidenci hospodářských zvířat a o změně některých souvisejících zákonů (plemenářský zákon)

Tento zákon upravuje
a) šlechtění a plemenitbu skotu, koní, prasat, ovcí, koz, drůbeže, běžců, plemenných ryb a včel (dále jen "vyjmenovaná hospodářská zvířata"),
b) označování turů, koní a oslů a jejich kříženců, prasat, ovcí, koz a běžců a zvěře ve farmovém chovu (dále jen "označovaná zvířata"),
c) evidenci označovaných zvířat, drůbeže, včel, plemenných ryb a neplemenných ryb uvedených v příloze k tomuto zákonu (dále jen "evidovaná zvířata"), evidenci hospodářství a evidenci osob stanovených tímto zákonem.

Označování
Chovatelé označovaných zvířat jsou povinni zajistit jejich označování identifikačními prostředky, způsobem a v termínech stanovených vyhláškou

Tato povinnost se nevztahuje na chovatele, kteří chovají 1 prase určené pro domácí porážku .

Označované zvíře, které není označené, nelze přemisťovat. Označené tury lze přemisťovat pouze na evidovaná hospodářství nebo evidovaná zařízení anebo k evidovaným obchodníkům.
Dojde-li ke ztrátě identifikačního prostředku nebo k jeho poškození je chovatel povinen
a) zabezpečit do 2 pracovních dnů označení označovaného zvířete náhradním způsobem tak, aby jej bylo možné znovu identifikovat,
b) tuto skutečnost neprodleně ohlásit pověřené osobě a současně si od ní vyžádat duplikát identifikačního prostředku,
c) po obdržení duplikátu identifikačního prostředku jím příslušné označované zvíře neprodleně označit.

Označování skotu

Vyhláška č. 134/2001 Sb. - zrušena
Každé tele musí být do 72 hodin po narození trvale označeno plastovou ušní známkou do levého ucha a kovovou ušní známkou do pravého ucha
Každá část plastové ušní známky a kovová ušní známka musí obsahovat
a) na prvních dvou místech kód země - písmena "CZ" pro Českou republiku,
b) identifikační číslo zvířete,
c) grafický znak (logo) osoby pověřené vedením ústřední evidence skotu.

Takto je možno označovat zvířata do 30. dubna 2004 a následně jim toto označení ponechat.

       


Označování turů

Vyhláška č. 136/2004 Sb.
Každé tele musí být do 20 dnů po narození trvale označeno dvěma plastovými ušními známkami (typ A nebo jedna známka typ A a jedna typ B), po jedné v každém uchu. Každá část plastové ušní známky musí obsahovat
a) identifikační číslo zvířete,
b) kód příslušného úřadu.
Ušní známka používaná pro označování turů musí v identifikačním čísle zvířete obsahovat na sedmém místě u býků číslici 0, u jaloviček číslici 9 a na následujících posledních dvou místech číselné označení kraje, ve kterém se zvíře narodilo, a které se musí shodovat s prvními dvěma číslicemi registračního čísla hospodářství, v němž se zvíře narodilo.

Způsoby a termíny označování turů přemístěných z jiných členských států nebo dovezených ze třetích zemí
Turům přemístěným z jiných členských států nebo dovezeným ze třetích zemí přímo na jatka se ponechá původní označení, pokud je zvíře poraženo do 20 dnů ode dne pohraniční veterinární kontroly. Tuři přemístění z jiných členských států nebo dovezení ze třetích zemí, kteří zůstávají na území České republiky a kteří

         


Označování ovcí a koz


Vyhláška č. 134/2001 Sb. - zrušena
Každá ovce a koza, jejíž označování je chovatel povinen zajistit, musí být do 72 hodin po narození trvale označena dvěma plastovými ušními známkami odděleně do každého ucha.
Plastová ušní známka musí obsahovat
a) na prvních dvou místech kód země - písmena "CZ" pro Českou republiku,
b) identifikační číslo zvířete,
c) grafický znak (logo) osoby pověřené vedením ústřední evidence ovcí a koz.
Ušními známkami podle dosavadních právních předpisů lze označovat ovce a kozy narozené do 30. září 2004.

 


Vyhláška č. 136/2004 Sb.
Nařízení č. č. 21/2004

(1) Každá ovce nebo koza musí být nejpozději do 6 měsíců od narození, vždy však před tím, než opustí hospodářství, kde se narodila, označena v souladu s přímo použitelným předpisem Evropské unie o stanovení systému a evidence ovcí a koz dvěma identifikačními prostředky.

(2) Zvířata, která jsou určená pro obchodování v rámci Evropské unie, musí být označena elektronickým identifikátorem ve formě bachorového bolusového odpovídače nebo elektronické ušní známky v kombinaci s plastovou ušní známkou nebo značkou na spěnce.

(3) Zvířata, která nejsou určená pro obchodování v rámci Evropské unie, musí být označena

a) plastovou ušní známkou v kombinaci s druhou plastovou ušní známkou nebo značkou na spěnce nebo elektronickým identifikátorem ve formě elektronické značky na spěnce, nebo

b) identifikačními prostředky podle odstavce 2.

(4) Jehňata nebo kůzlata určená k porážce do 12 měsíců stáří, která nejsou určena k přemístění do jiného členského státu, ani pro vývoz do třetích zemí, mohou být označena odchylně od odstavce 1 minimálně jednou plastovou ušní známkou, která byla k tomuto způsobu označení pověřenou osobou poskytnuta.

(5) Ovce a kozy bez ušních boltců nebo s velmi krátkými ušními boltci, které nejsou určené pro obchodování v rámci Evropské unie, se označují na spodní srstí neobrostlé části ocasu tetováním, které obsahuje identifikační číslo zvířete bez alfabetického označení země původu „CZ“ a bez posledního trojčíslí.

(6) Ovce a kozy, které nelze označit ušní známkou z důvodu poškození, zánětu, či deformace ušních boltců a které nejsou určené pro obchodování v rámci Evropské unie, se označí náhradním způsobem tak, aby nedošlo k jejich záměně s jinými zvířaty. Tento způsob označení je neprodleně zaznamenán do stájového registru.



Pro označování ovcí a koz se používají plastové ušní známky typu A nebo typu B. Plastová ušní známka typu A se skládá ze dvou částí spojených trvale uzamykatelným trnem. Plastová ušní známka typu B musí být dlouhá nejméně 35 mm a široká nejméně 9 mm.

Každá část plastové ušní známky používané pro označování ovcí a koz musí obsahovat
a) identifikační číslo zvířete,
b) kód příslušného úřadu
V případě, že je ovce nebo koza označena dvěma ušními známkami, jedna ušní známka musí obsahovat pouze výše uvedené údaje, označení jinými či ručně psanými alfanumerickými znaky je nepřípustné. Druhá ušní známka může obsahovat i záznamy chovatele, a to na lícové i rubové straně, pokud není porušena čitelnost povinných údajů.

 

Způsoby a termíny označování ovcí a koz přemístěných z jiných členských států nebo dovezených ze třetích zemí
Ovce a kozy přemístěné z jiných členských států nebo dovezené ze třetích zemí se označují do 72 hodin ode dne příchodu do místa určení, s výjimkou ovcí a koz dovezených k účasti na svodu zvířat. Pokud dojde k dalšímu přemístění ovcí nebo koz dovezených k účasti na svodu zvířat na jiné hospodářství, označují se tyto ovce nebo kozy do 72 hodin ode dne příchodu do místa určení. Ovcím a kozám přemístěným z jiných členských států nebo dovezeným ze třetích zemí přímo na jatka se ponechá původní označení, pokud jsou poražena do 30 dnů ode dne příchodu do místa určení nebo ode dne pohraniční veterinární kontroly. Ovce a kozy přemístěné z jiných členských států, které zůstávají na území České republiky a které jsou označené v souladu s předpisy Evropských společenství, se považují za ovce a kozy označené v souladu s touto vyhláškou.


 

 


Označování koní a oslů a jejich kříženců


Vyhláška č. 136/2004 Sb.

(1) Plemenní koně se označují způsoby uvedenými v jednotlivých řádech plemenných knih koní, a to:

a) slovním a grafickým popisem a elektronickým identifikátorem, nebo

b) slovním a grafickým popisem, elektronickým identifikátorem a výžehem, a to v případě, kdy tento výžeh bude uveden v příslušném řádu plemenné knihy koní.

 

(2) U plemenných koní plemen starokladrubský kůň, lipický kůň, Shagya-arab, norik, slezský norik, českomoravský belgický kůň a moravský teplokrevník lze označování provádět

a) postupem uvedeným v odstavci 1, nebo

b) slovním a grafickým popisem a výžehem, a to v případě, kdy tento způsob označování bude uveden v příslušném řádu plemenné knihy koní.

 

Koně neregistrovaní v plemenné knize, osli a jejich kříženci se označují slovním a grafickým popisem a elektronickým identifikátorem v souladu s nařízením Komise (ES) č. 504/2008 .

 

Každé hříbě koně, osla a jejich kříženců se označuje tak, aby byl průkaz koně vydán před opuštěním hospodářství, ve kterém se hříbě narodilo, s výjimkou případů, kdy se takový přesun uskuteční v souladu s nařízením Komise (EU) 2015/262, nejpozději do 12 měsíců od data narození.

 

Slovní a grafický popis

Slovní popis musí obsahovat popis základní barvy a popis vrozených odznaků charakterizujících hlavu, krk, končetiny a tělo koně, osla nebo jejich kříženců.

Grafický popis musí obsahovat nákres vrozených a získaných odznaků a chlupových vírů charakterizujících tělo koně, osla nebo jejich kříženců (levá a pravá strana), hlavu, krk a prsa z ventrálního pohledu, hlavu a nos z nasálního pohledu, hrudní a pánevní končetiny.

Slovní a grafický popis koně, osla nebo jejich křížence si zajistí jeho chovatel u osoby provádějící označování koní.

Dojde-li na koni, oslovi nebo jejich kříženci ke změnám, které nesouhlasí s jeho slovním a grafickým popisem uvedeným v průkazu koně nebo v registru koní, zajistí chovatel zvířete opravu u osoby, provádějící označování koní. Osoba provádějící označování koní provede změnu slovního a grafického popisu v průkazu koně a v hlášení o registraci koně narozeného v České republice, které do 7 dnů ode dne zápisu změny odesílá vydávajícímu orgánu.

 

 

 

 

Označování prasat

Vyhláška č. 357/2001 Sb. - zrušena
Každé prase, jehož označování je chovatel povinen zajistit, musí být označeno tetováním do levého ucha nebo plošným tetováním na levou stranu těla anebo ušní známkou do levého ucha, a to nejpozději před opuštěním hospodářství, ve kterém se narodilo. Tetování obsahuje registrační číslo hospodářství, ve kterém se prase narodilo Ušní známka obsahuje CZ, registrační číslo hospodářství, ve kterém se prase narodilo a grafický symbol
Ušními známkami s grafickým znakem (logem) pověřené osoby podle dosavadních právních předpisů lze označovat prasata narozené do 30. dubna 2004.

 

Vyhláška č. 136/2004 Sb.
Prasata se označují tetováním nebo ušní známkou. Každé prase, jehož označování je chovatel povinen podle § 22 zákona zajistit, musí být označeno tetováním do levého ucha nebo tetováním na levou stranu těla anebo ušní známkou do levého ucha, a to před odstavením, nejpozději však před opuštěním hospodářství, ve kterém se narodilo.
Tetování prasat musí obsahovat čtyřmístný alfanumerický kód, který musí vyjadřovat registrační číslo hospodářství, ve kterém se prase narodilo.
Plastová ušní známka používaná pro označování prasat musí obsahovat

a) označení země původu - písmena "CZ" pro Českou republiku,

b) čtyřmístný alfanumerický kód, který musí vyjadřovat část registračního čísla hospodářství, ve kterém se prase narodilo,
c) kód příslušného úřadu.
Způsoby a termíny označování prasat přemístěných z jiných členských států nebo dovezených ze třetích zemí
nejpozději do 7 dnů ode dne příchodu do místa určení -Alfanumerický kód na ušní známce musí vyjadřovat registrační číslo hospodářství, na které byla prasata přemístěna nebo dovezena. Prasatům přemístěným z jiných členských států nebo dovezeným ze třetích zemí přímo na jatka se ponechá původní označení, pokud jsou zvířata poražena do 30 dnů ode dne příchodu do místa určení nebo ode dne pohraniční veterinární kontroly.

   
 

Způsob a termíny označování běžců



Běžci se označují jednou plastovou známkou.Každé kuře musí být označeno před opuštěním hospodářství, v němž se narodilo, nejpozději do 6 týdnů po vylíhnutí, a to

a) u pštrosa dvouprstého a nandu pampového známkou vpíchnutou do pravé křídelní řasy,

b) u emu hnědého známkou vpíchnutou do kůže šíje v dolní části krku.
Známka používaná pro označování běžců musí obsahovat

a) identifikační číslo zvířete,

b) kód příslušného úřadu
Křídelními známkami s grafickým znakem (logem) pověřené osoby podle dosavadních právních předpisů lze označovat běžce narozené do 30. dubna 2004.

     

 

 

 

Označování jelenovitých a muflonů ve farmovém chovu

Vyhláška č. 136/2004 Sb.

Jelenovití a mufloni ve farmovém chovu (dále jen „jelenovití a mufloni“) se označují jednou plastovou ušní známkou.

Každý jelenovitý nebo muflon, včetně kusů poražených na hospodářství, musí být označen před opuštěním hospodářství, v němž se narodil.

Pro označování jelenovitých a muflonů se používají plastové ušní známky, které musí být vysoké nejméně 25 mm, široké nejméně 9 mm a výška na nich uvedených alfanumerických znaků musí být nejméně 5 mm.

 

Plastová ušní známka používaná pro označování jelenovitých a muflonů musí obsahovat:

a) označení země původu - písmena „CZ“ pro Českou republiku,

b) alfanumerický kód, který vyjadřuje část registračního čísla hospodářství, ve kterém se zvíře narodilo,

c) kód příslušného úřadu.

 

Způsob a termín označování jelenovitých a muflonů přemístěných z jiných členských států nebo dovezených ze třetích zemí

Jelenovití a mufloni přemístění z jiných členských států nebo dovezení ze třetích zemí se označují výše uvedeným způsobem do 72 hodin ode dne příchodu na místo určení.Toto ustanovení se nepoužije na jelenovité a muflony přemístěné z jiných členských států nebo dovezené ze třetích zemí, kteří jsou označeni individuálním kódem zvířete, ze kterého lze určit hospodářství, kde bylo zvíře poprvé identifikováno, a na jelenovité a muflony dovezené k účasti na svodu zvířat.

Při přemístění jelenovitých a muflonů z jiného členského státu nebo při dovozu jelenovitých a muflonů ze třetích zemí přímo na jatky se jelenovití a mufloni již neoznačují.

 

 

 

 

 

Evidence


Ministerstvo eviduje údaje o
a) hospodářstvích,
b) chovatelích evidovaných zvířat,
c) evidovaných zvířatech,
d) provozovatelích jatek,
e) provozovatelích líhní,
f) provozovatelích shromažďovacích středisek,
g) obchodnících,
h) registrovaných dopravcích,
i) uživatelských zařízeních,
j) asanačních podnicích.


Evidence turů, ovcí a koz

Stájový registr – evidence jednotlivých zvířat
Průvodní list skotu – část A a B (u samců jen B)
Průvodní list skotu-telete do 28 dnů věku
Hlášení o narození zvířat, jejich úhynu, ztrátě, utracení a přemístění – do 7 dnů
 

 

Evidence koní a oslů a jejich kříženců

Registr koní v hospodářství – evidence jednotlivých zvířat
 

Hlášení narození do 21 dnů

Ostatní hlášení do 30 pracovních dnů

Průkaz koně


 

 

Evidence prasat

Registr prasat v hospodářství – evidence počtu zvířat
Hlášení - jednou měsíčně, vždy do desátého dne následujícího kalendářního měsíce.
 

 

Evidence běžců

Stájový registr běžců – evidence jednotlivých zvířat
Hlášení - za celý kalendářní měsíc, a to do desátého dne následujícího kalendářního měsíce
 

 

Evidence jelenovitých, muflonů a prasat divokých ve farmovém chovu

Registr zvěře v hospodářství – pro každý druh samostatně - počet zvířat držených v hospodářství
Hlášení - jednou měsíčně, vždy do desátého dne následujícího kalendářního měsíce
 

 

Evidence drůbeže

Pro každé hospodářství, v němž je chováno hejno větší než 100 kusů drůbeže s produkcí násadových vajec a u kura domácího též hejno nosnic s produkcí konzumních vajec uváděných na trh, vede chovatel drůbeže registr drůbeže v hospodářství

Pro každé hospodářství, v němž je chováno hejno větší než 500 kusů drůbeže, vede chovatel drůbeže registr drůbeže v hospodářství

Hlášení

hejno s produkcí vajec - jednou měsíčně, vždy do desátého dne následujícího kalendářního měsíce

ostatní evidované chovy - při zaevidování a dále při změně (např. změna počtu hejn drůbeže). U kuřat chovaných na maso posílá také zprávu o tom, že hodlá chovat kuřata s hustotou osazení vyšší než 39 kg/m2 (doložený povolením KVS)


 

 

Evidence plemenných ryb

Odlovní a komorová kniha - počet a kategorie plemenných ryb držených v nádrži
Hlášení - údaje o počtu jikernaček a mlíčáků každého plemene plemenných ryb k 30. červnu kalendářního roku – odeslat do 31. července
 

 

Evidence neplemených ryb

Hlášení - údaje o počtu/hmotnosti k 30. červnu kalendářního roku – odeslat do 31. července
 

 

Evidence včelstev

Hlášení počtu včelstev a umístění stanovišť - k 1. září kalendářního roku – odeslat do 15. září