Ochrana veřejného zdraví

č. 258/2000 Sb., (zákon), o ochraně veřejného zdraví a o změně některých souvisejících zákonů

Ochrana a podpora veřejného zdraví je souhrn činností opatření k vytváření a ochraně zdravých životních a pracovních podmínek a zabránění šíření infekčních a hromadně se vyskytujících onemocnění, ohrožení zdraví v souvislosti s vykonávanou prací, vzniku nemocí souvisejících s prací a jiných významných poruch zdraví a dozoru nad jejich zachováním.
 

PÉČE O ŽIVOTNÍ A PRACOVNÍ PODMÍNKY

PŘEDCHÁZENÍ VZNIKU A ŠÍŘENÍ INFEKČNÍCH ONEMOCNĚNÍ

STÁTNÍ SPRÁVA V OCHRANĚ VEŘEJNÉHO ZDRAVÍ

 

Činností epidemiologicky závažné

Za činnosti epidemiologicky závažné se považují provozování stravovacích služeb, výroba potravin, uvádění potravin do oběhu, výroba kosmetických prostředků, provozování úpraven vod, provozování holičství, kadeřnictví, pedikúry, manikúry, kosmetických,masérských, regeneračních nebo rekondičních služeb, provozování živnosti, při níž je porušována integrita kůže, a provozování živnosti, ve které se používají k péči o tělo speciální přístroje (například solária, myostimulátory).

Fyzické osoby přicházející při pracovních činnostech ve stravovacích službách při výrobě potravin nebo při uvádění potravin do oběhu do přímého styku s potravinami, pokrmy, zařízením, náčiním nebo plochami, které jsou ve styku s potravinami nebo pokrmy musí mít zdravotní průkaz a znalosti nutné k ochraně veřejného zdraví.

Zdravotní průkaz před zahájením činnosti vydává praktický lékař, který fyzickou osobu registruje, nebo zdravotnické zařízení vykonávající závodní preventivní péči

 

Rozsah znalostí

1. Znalosti nutné z hlediska prevence alimentárních nákaz:

a) požadavky na zdravotní stav osob vykonávajících příslušnou činnost,

b) zásady osobní hygieny při práci,

c) zásady hygienicky nezávadného čištění a dezinfekce, technologie výroby, hygienicky nezávadný režim přepravy, skladování a uvádění do oběhu epidemiologicky rizikových výrobků,

d) alimentární nákazy a otravy z potravin (základní znalosti o jejich epidemiologii a zásadách předcházení jejich vzniku a šíření),

e) speciální hygienická problematika podle příslušné pracovní činnosti.

 

Ochranná dezinfekce, dezinsekce a deratizace

Ochrannou  dezinfekcí,  dezinsekcí  a  deratizací  je činnost směřující k  ochraně zdraví fyzických  osob a k  ochraně životních a pracovních podmínek před původci  a   přenašeči infekčních onemocnění, škodlivými a epidemiologicky  významnými  členovci, hlodavci a dalšími živočichy.

Člení se na
– běžnou  ochrannou  dezinfekci - předcházení  vzniku  infekčních onemocnění  a výskytu  škodlivých  a  epidemiologicky  významných členovců,   hlodavců a dalších živočichů
– speciální ochrannou dezinfekci - likvidace původců a přenašečů infekčních onemocnění a zvýšeného výskytu škodlivých a epidemiologicky významných  členovců,   hlodavců  a  dalších   živočichů

Při provádění DDD je povinnost
– používat jen povolené přípravky
– používat přípravky a postupy  jen v míře nezbytně nutné
– kontrolovat účinnost DDD

Běžnou ochrannou  dezinfekci, dezinsekci a  deratizaci je povinna  podle potřeby  provádět každá  osoba, a  to jako  součást čištění a běžných technologických a pracovních postupů.

Speciální  ochrannou DDD může  provozovat pouze osoba, která má odbornou způsobilost podle tohoto zákona a  povolení vydané   příslušným orgánem   ochrany veřejného zdraví.

Odborná způsobilost - § 58
Odst. 1 - v   potravinářských  nebo zemědělských provozech – osoba starší 18 let, absolvovala odborný kurs, složila zkoušku, má osvědčení – jen pod dohledem osoby z odst. 2
Odst. 2 – dohled nad DDD podle odst. 1 – mistrovský kurs, zkouška, má osvědčení (má i odst. 1 + 5 let praxe)
Odst. 3 – DDD s T+ a T++ - osoba starší 18 let, absolvovala odborný kurs pro práci s T+ a T++ látkami a přípravky, složila zkoušku, má osvědčení (má i odst. 1)
Odst. 4 – řídit a dohlížet na DDD s T+ a T++ může osoba, která má kvalifikaci podle odst. 2 a 3
 

Osvědčení o  odborné způsobilosti  vydá příslušný  orgán ochrany  veřejného zdraví;  pro jeho  vydání neplatí  správní řád. V případě, že orgán ochrany  veřejného zdraví osvědčení nevydá, je povinen  o tom  fyzickou osobu  písemně vyrozumět.  Proti nevydání osvědčení může fyzická osoba do  3 dnů ode dne doručení vyrozumění podat  námitky.  O  námitkách  rozhoduje  nadřízený  orgán ochrany veřejného zdraví.  Jsou-li pro to  důvody, námitkám vyhoví;  jinak námitky  zamítne  a  nevydání   osvědčení  potvrdí.  Proti  tomuto rozhodnutí nelze podat odvolání. Osvědčení odborné způsobilosti je platné po dobu 5 let ode dne jeho vydání.

Osoba, která je  oprávněna provozovat speciální ochrannou dezinfekci, dezinsekci a deratizaci, je povinna

a) evidovat použité přípravky, jejich  druh, množství, dobu, místo a účel použití; tuto evidenci ukládat po dobu 5 let,

b) informovat dotčené  osoby o záměru  provést velkoplošnou (území obce  nebo   městské  části)  speciální   ochrannou  dezinsekci a deratizaci.

Příslušný orgán ochrany veřejného zdraví může z vlastního nebo  jiného  podnětu  rozhodnutím  provedení  speciální  ochranné dezinfekce,  dezinsekce a  deratizace nařídit,  pokud hrozí šíření nákazy, zvýšený výskyt přenašečů infekčních onemocnění nebo šíření škodlivých   a  epidemiologicky   významných  členovců,   hlodavců a dalších živočichů. Orgán  ochrany  veřejného  zdraví  může toto rozhodnutí oznámit ústním vyhlášením, pokud to vyžaduje naléhavost situace.  Den  ústního  vyhlášení   rozhodnutí  je  dnem  oznámení rozhodnutí.  Vyhlášené  rozhodnutí  uvede  orgán ochrany veřejného zdraví  do  zápisu;  neprodleně  však  osobě  doručí  jeho písemné vyhotovení. Proti rozhodnutí  lze podat odvolání do 3  dnů ode dne doručení  písemného  vyhotovení  rozhodnutí.  Podání odvolání nemá odkladný účinek.

č. 166/1999 Sb. (zákon), o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů (veterinární zákon)

Veterinárními asanačními činnostmi jsou

a) sběr,   svoz,  neškodné   odstraňování  a   další  zpracovávání konfiskátů živočišného původu,

b) dezinfekce, deratizace, dezinsekce, popřípadě i dezodorizace,

c) odchyt toulavých zvířat a jejich umístění do karantény.

Veterinární  asanační  činnosti  lze vykonávat jen  na základě povolení  příslušného orgánu veterinární správy.

 

Orgány ochrany veřejného zdraví

a) Ministerstvo zdravotnictví,

b) krajské hygienické stanice,

c) Ministerstvo obrany a Ministerstvo vnitra.