10.3. Možnosti snižování emisí amoniaku v chovech prasat

10.3.1. Použití preparátu VevoVitall® ve výkrmu prasat

Emise amoniaku vedou k okyselení a nadměrnému znečištění zemědělsky nevyužívaných ploch – vodní toky, lesy. Uvažuje se o významném podílu amoniaku na globálním oteplováním planety jako skleníkového plynu (podobně jako CO₂). Amoniak má dále škodlivý účinek díky vzájemnému působení k dalším dusíkatým vazbám (NO_X, HNO₃, HNO₂). V roce 2000 pocházelo 95% celkového znečistění amoniakem ze zemědělství, z chovů hospodářských zvířat pak 78%. EU směrnice 2001/81/EG pevně stanovila nejvyšší emisní hodnoty pro škodliviny.

Mezi chovy hospodářských zvířat patří chovy prasat k největším emitentům amoniaku vůbec. Uvážíme-li, že při standardním výkrmu prase přiroste, přibližně o 100 kg, pak při konverzi cca 2,5 kg kompletní krmné směsi (s průměrným obsahem 17% proteinů), přijme během života celkem 250 kg krmiva (tj. téměř 43 kg proteinů). Při průměrném 16% obsahu dusíku v bílkovinách krmiva, pak zvíře během svého života zkonzumuje téměř 7 kg čistého dusíku. Z těchto 7 kg dusíku je přibližně 2,3 kg (tj. 33%) využito pro stavbu tělesných tkání zvířete a dalších 4,7 kg (tj. 67%) odchází z organismu nevyužito exkrementy (cca 1,1 kg,tj. 16%) a močí (3,6 kg, tj. 51%). Z vyloučeného množství dusíku (67%) pak připadá přibližně 35% na přímé emise amoniaku ve vzduchu a 32% se vrací ve formě kejdy do půdy. Amoniak je v závislosti na pH tvořen z močoviny pomocí enzymu ureázy. Při standardním pH moči 7,5 se účinkem aktivní ureázy tvoří významné množství plynné formy -NH₃. Vstupuje-li do metabolismu kyselina benzoová, po sloučení s glycinem vzniká kyselina hipurová, která je příčinou snížení pH močí, tím i snížení aktivity ureázy a následně nižší tvorby plynného amoniaku.

Preparát VevoVitall® obsahuje 99,9% kyseliny benzoové. Účinek kyseliny benzoové na pH moči je závislý na dávce. Uvádí se, že při zařazení 1% koncentrace VevoVitallu® dochází k redukci pH moči ze 7,5 na 6,5, při zařazení 2% dokonce na hodnotu 5,5.

Podle údajů DSM krmivo s VevoVitallem® redukuje celkovou tvorbu amoniaku až o 40%.

Cílem studie bylo ověřit použití preparátu VevoVitall® v podmínkách velkovýrobní technologie v České republice s přihlédnutím k následujícím prioritám:

1. Ověřit vliv preparátu VevoVitall® na hladinu amoniaku ve stájovém ovzduší

2. Prokázat případný vliv preparátu VevoVitall® na zdravotní stav a welfare ustájených zvířat

3. Vyhodnotit ekonomický přínos při použití preparátu VevoVitall® ve výkrmu prasat

K provedení studie byla po dohodě s vedením vybrána společnost Vepaspol, a.s. Do sledování bylo zařazeno celkem 2000 kusů vykrmovaných prasat, z nichž 1000 kusů bylo zařazeno do pokusné skupiny (přídavek VevoVitallu®) a 1000 kusů zařazeno do skupiny kontrolní (výživa realizována následnou řadou kompletních krmných směsí, bez přídavku preparátu VevoVitall®). Z provozních a technologických důvodů nebylo možné u tak velkého počtu zvířat sestavit v reálném čase pokusnou a kontrolní skupinu proti sobě (podnik zastavuje v rámci 1 týdne cca 500 výkrmových prasat ). Z těchto příčin byla zvířata rozdělena celkem na 4 skupiny (2 pokusné a 2 kontrolní) po 500 kusech. Studie tak byla fakticky rozdělena do 2 sledování, časově od sebe vzdálených přibližně 6 týdnů.

Zařazení sledovaných zvířat do jednotlivých skupin je uvedeno v následující tabulce:

Tabulka č.29

	1. skupina pokusná	1. skupina kontrolní	2. skupina pokusná	2. skupina kontrolní
Označení haly	hala 14A	hala 12A	hala 11B	hala 11A
Počet zvířat	500	500	500	500
Nastájeno dne	9.8.2004	2.8.2004	17.9.2004	4.9.2004
Vystájeno dne	1.12.2004	18.11.2004	29.12.2004	13.1.2005

Z tabulky vyplývá, že při takovéto volbě uspořádání zvířat do sledovaných skupin byl časový posun mezi jednotlivými pokusnými a kontrolními skupinami minimální (1 týden), což umožnilo objektivní srovnání měřených hodnot.

Použitá měřící technika

Pro stanovení koncentrace amoniaku v ovzduší bylo použito plynového analyzátoru – přístroje Dräger Multiwarn II., Fabr Nr./Serial No.: ARNJ-2946, výrobce Dräger Sicherheitstechnik GmbH (viz obrázek č.92)

Obrázek č.92

Jedná se o vysoce moderní digitální přístroj, který v reálném čase analyzuje ovzduší na přítomnost celkem 3 plynů:

CO₂ – interferometricky [obj %]

NH₃ – elektrochemicky [ppm] a

H₂S - elektrochemicky [ppm]

Počet a rozmístění měřících stanovišť

Horizontální uspořádání stanovišť

Ve sledovaných halách byla zvířata ustájena po 10 kusech v 1 kotci. Jak vyplývá z obrázku č.93, po obou stranách centrální chodby bylo po 25 kotcích ( t.j. počet 50 kotců v 1 hale).

Obrázek č.93 Ustájení zvířat ve výkrmové hale

Měření emisí čpavku probíhalo v každém druhém kotci, tzn. z hlediska vertikálního bylo v každé hale celkem 24 měřících stanovišť (viz schema č.5).

Schéma č.5 Horizontální rozmístění měřících stanovišť

Vertikální uspořádání stanovišť

Měření emisí amoniaku v jednotlivých kotcích bylo prováděno ve 2 výškových úrovních:

1. úroveň podlahy

2. úroveň hlavy zvířat (závislost na stáří)

Dávkování a aplikace preparátu VevoVitall® pokusným zvířatům

VevoVitall® byl zvířatům podáván perorálně, a to v dávce 0,5 % (tj. 5 kg preparátu na 1 tunu kompletní krmné směsi). Výživa zvířat byla realizována standardní řadou kompletních krmných směsí. Krmivo bylo v sypkém stavu a před podáním se přidávala syrovátka v dávce cca 3,5 – 4 l na kus a den (údaj chovatele). VevoVitall® byl v příslušném množství přimícháván do směsi těsně před podáním zvířatům.

Ostatní prováděná sledování a měření

Z důvodů možnosti posouzení vlivu preparátu VevoVitall® na zdravotní stav zvířat byly v průběhu trvání studie monitorovány veškeré léčebné zákroky, úhyny a nutné porážky zvířat.

Pro celkové zhodnocení případného ekonomického přínosu VevoVitallu® pro chovatele byly sledovány další údaje, jako:

1. naskladňovaní hmotnost zvířat

2. doba výkrmu

3. průměrný přírůstek živé hmotnosti na kus a den

4. spotřeba jádra na 1 kg přírůstku živé hmotnosti

5. údaje z vážních protokolů klasifikace jatečně upravených prasat s celkovým ekonomickým zhodnocením jednotlivých turnusů

Veškerá výše uvedená data byla vyhodnocena z turnusových listů vedených chovatelem.

Výsledky a jejich hodnocení

Výsledky naměřených koncentrací amoniaku ve stájovém ovzduší z 1. etapy sledování jsou uvedeny v  tabulkách číslo 30 až 35, výsledky koncentrací amoniaku ze  2. etapy pak v  tabulkách číslo 36 až 43.

Tabulka č.30

Výsledky měření ze dne 09.09.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	9.9.2004
Hala č.: 14A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 12A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 1 (Pokusná skupina 1)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 1
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	6	7	6	6	1	8	8	5	7
2	6	5	7	7	2	8	9	7	9
3	7	5	5	7	3	8	8	6	9
4	6	6	5	6	4	9	9	7	9
5	6	6	5	4	5	10	10	6	8
6	7	7	3	4	6	9	10	6	6
7	6	6	4	3	7	10	9	6	5
8	6	5	5	3	8	9	9	7	5
9	7	7	2	2	9	9	8	5	6
10	6	6	2	3	10	8	8	4	5
11	4	6	3	2	11	8	8	5	4
12	5	5	2	0	12	7	7	3	4
Průměr:	6,000	5,917	4,083	3,917	Průměr:	8,583	8,583	5,583	6,417
L. polovina:	5,958	4,979			L. polovina:	8,583	7,292
P. polovina:	4,000				P. polovina:	6,000
Podlaha:	5,042				Podlaha:	7,083
Hlava:	4,917				Hlava:	7,500
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.31

Výsledky měření ze dne 01.10.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	1.10.2004
Hala č.: 14A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 12A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 1 (Pokusná skupina 1)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 1
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	6	6	8	8	1	9	10	8	8
2	5	7	7	8	2	9	9	8	9
3	8	8	6	6	3	9	9	7	8
4	8	8	5	5	4	9	9	7	7
5	7	7	4	4	5	10	10	6	7
6	7	7	3	5	6	9	10	6	6
7	8	7	4	5	7	10	10	6	6
8	7	8	3	3	8	9	9	7	6
9	7	8	3	2	9	9	8	5	6
10	6	6	3	3	10	8	8	4	5
11	7	6	2	3	11	9	9	5	4
12	7	7	2	0	12	9	9	3	4
Průměr:	6,917	7,083	4,167	4,333	Průměr:	9,083	9,167	6,000	6,333
L. polovina:	7,000	5,625			L. polovina:	9,125	7,646
P. polovina:	4,250				P. polovina:	6,167
Podlaha:	5,542				Podlaha:	7,542
Hlava:	5,708				Hlava:	7,750
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.32

Výsledky měření ze dne 08.10.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	8.10.2004
Hala č.: 14A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 12A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 1 (Pokusná skupina 1)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 1
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	7	6	6	6	1	12	13	13	14
2	8	8	9	8	2	11	12	8	10
3	8	8	9	9	3	10	11	7	9
4	9	9	8	9	4	12	10	8	8
5	9	9	7	8	5	10	13	6	8
6	8	8	5	4	6	10	11	7	7
7	10	11	5	5	7	10	9	5	5
8	10	10	6	5	8	9	8	7	7
9	8	9	3	4	9	8	8	5	6
10	7	8	2	3	10	9	10	5	6
11	8	8	2	3	11	9	8	7	8
12	6	7	2	2	12	8	9	4	5
Průměr:	8,167	8,417	5,333	5,500	Průměr:	9,833	10,167	6,833	7,750
L. polovina:	8,292	6,854			L. polovina:	10,000	8,646
P. polovina:	5,417				P. polovina:	7,292
Podlaha:	6,750				Podlaha:	8,333
Hlava:	6,958				Hlava:	8,958
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.33

Výsledky měření ze dne 29.10.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	29.10.2004
Hala č.: 14A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 12A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 1 (Pokusná skupina 1)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 1
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	11	10	12	13	1	6	7	6	7
2	12	15	13	13	2	6	5	8	8
3	14	15	13	14	3	5	6	9	9
4	15	14	10	10	4	7	10	7	10
5	12	12	12	11	5	7	7	8	8
6	13	15	11	10	6	8	8	7	8
7	16	17	10	10	7	8	8	7	6
8	17	14	7	8	8	6	7	8	9
9	12	13	4	5	9	7	8	9	9
10	10	11	4	5	10	7	8	7	8
11	11	10	4	5	11	8	14	8	10
12	9	9	0	3	12	13	13	6	7
Průměr:	12,667	12,917	8,333	8,917	Průměr:	7,333	8,417	7,500	8,250
L. polovina:	12,792	10,708			L. polovina:	7,875	7,875
P. polovina:	8,625				P. polovina:	7,875
Podlaha:	10,500				Podlaha:	7,417
Hlava:	10,917				Hlava:	8,333
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.34

Výsledky měření ze dne 05.11.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	5.11.2004
Hala č.: 14A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 12A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 1 (Pokusná skupina 1)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 1
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	12	15	12	11	1	12	12	13	13
2	13	13	13	13	2	11	12	13	12
3	12	13	10	11	3	12	12	15	14
4	14	13	8	9	4	12	12	15	14
5	14	14	8	7	5	14	14	15	15
6	13	13	8	8	6	16	15	14	13
7	12	13	9	8	7	15	15	12	13
8	14	13	11	12	8	16	14	12	12
9	14	15	8	8	9	14	14	11	12
10	14	15	3	4	10	13	14	11	10
11	15	14	3	4	11	13	14	8	9
12	14	14	0	2	12	15	14	6	7
Průměr:	13,417	13,750	7,750	8,083	Průměr:	13,583	13,500	12,083	12,000
L. polovina:	13,583	10,750			L. polovina:	13,542	12,792
P. polovina:	7,917				P. polovina:	12,042
Podlaha:	10,583				Podlaha:	12,833
Hlava:	10,917				Hlava:	12,750
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.35

Výsledky měření ze dne 12.11.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	12.11.2004
Hala č.: 14A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 12A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 1 (Pokusná skupina 1)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 1
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	11	11	11	11	1	12	11	11	12
2	11	12	13	12	2	11	11	12	11
3	14	13	12	12	3	10	12	14	14
4	14	14	11	11	4	12	13	17	16
5	14	13	8	9	5	14	16	19	18
6	14	13	8	8	6	16	17	17	19
7	12	13	9	9	7	17	16	15	16
8	13	12	8	8	8	16	15	16	15
9	11	12	6	8	9	16	15	15	15
10	11	10	6	5	10	15	17	13	14
11	10	10	4	5	11	15	16	11	12
12	11	10	2	3	12	17	17	9	9
Průměr:	12,167	11,917	8,167	8,417	Průměr:	14,250	14,667	14,083	14,250
L. polovina:	12,042	10,167			L. polovina:	14,458	14,313
P. polovina:	8,292				P. polovina:	14,167
Podlaha:	10,167				Podlaha:	14,167
Hlava:	10,167				Hlava:	14,458
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.36

Výsledky měření ze dne 01.10.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	1.10.2004
Hala č.: 11B	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 11A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 2 (Pokusná skupina 2)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 2
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	6	6	5	5	1	7	6	5	7
2	6	5	6	6	2	6	6	6	7
3	6	5	6	6	3	7	6	6	7
4	6	6	7	7	4	7	7	8	8
5	6	5	6	6	5	7	6	9	8
6	6	6	7	7	6	6	7	8	9
7	6	6	6	6	7	7	7	9	9
8	6	6	7	6	8	7	8	7	8
9	6	6	7	6	9	8	7	7	8
10	6	6	7	5	10	8	8	7	8
11	6	6	5	6	11	8	8	7	7
12	6	7	5	5	12	7	8	6	6
Průměr:	6,000	5,833	6,167	5,917	Průměr:	7,083	7,000	7,083	7,667
L. polovina:	5,917	5,979			L. polovina:	7,042	7,208
P. polovina:	6,042				P. polovina:	7,375
Podlaha:	6,083				Podlaha:	7,083
Hlava:	5,875				Hlava:	7,333
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.37

Výsledky měření ze dne 08.10.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	8.10.2004
Hala č.: 11B	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 11A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 2 (Pokusná skupina 2)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 2
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	5	5	4	5	1	7	6	5	6
2	5	5	5	4	2	4	5	5	5
3	4	4	4	5	3	5	4	5	6
4	5	4	4	5	4	6	6	5	6
5	4	5	7	5	5	5	5	5	5
6	5	5	5	6	6	6	5	6	7
7	4	5	5	6	7	6	7	8	7
8	6	6	5	4	8	8	8	6	6
9	6	5	4	5	9	8	7	5	6
10	5	6	5	4	10	8	7	6	5
11	5	6	4	4	11	6	7	5	6
12	4	4	3	3	12	7	8	6	5
Průměr:	4,833	5,000	4,583	4,667	Průměr:	6,333	6,250	5,583	5,833
L. polovina:	4,917	4,771			L. polovina:	6,292	6,000
P. polovina:	4,625				P. polovina:	5,708
Podlaha:	4,708				Podlaha:	5,958
Hlava:	4,833				Hlava:	6,042
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.38

Výsledky měření ze dne 29.10.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	29.10.2004
Hala č.: 11B	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 11A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 2 (Pokusná skupina 2)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 2
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	4	4	3	4	1	5	4	3	4
2	2	2	3	4	2	3	4	4	3
3	2	3	3	4	3	10	9	4	5
4	4	3	3	4	4	4	4	3	4
5	3	2	4	4	5	4	4	6	4
6	3	5	4	6	6	4	4	5	5
7	4	4	4	5	7	5	6	5	6
8	5	6	5	5	8	7	8	5	6
9	4	5	4	4	9	6	6	4	5
10	4	4	3	4	10	7	6	3	4
11	4	4	3	2	11	6	7	3	4
12	3	3	2	2	12	5	6	2	2
Průměr:	3,500	3,750	3,417	4,000	Průměr:	5,500	5,667	3,917	4,333
L. polovina:	3,625	3,667			L. polovina:	5,583	4,854
P. polovina:	3,708				P. polovina:	4,125
Podlaha:	3,458				Podlaha:	4,708
Hlava:	3,875				Hlava:	5,000
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.39

Výsledky měření ze dne 05.11.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	5.11.2004
Hala č.: 11B	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 11A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 2 (Pokusná skupina 2)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 2
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	8	8	8	8	1	12	12	13	12
2	7	8	8	8	2	11	12	12	12
3	7	8	9	8	3	12	12	12	13
4	8	7	8	8	4	11	11	12	12
5	7	8	10	10	5	12	11	13	13
6	8	8	9	10	6	11	10	12	13
7	8	9	9	10	7	12	11	10	12
8	7	8	10	10	8	12	12	10	11
9	8	7	10	10	9	12	11	9	9
10	8	8	9	9	10	10	11	8	9
11	9	8	8	9	11	10	11	9	9
12	8	8	8	8	12	11	10	9	9
Průměr:	7,750	7,917	8,833	9,000	Průměr:	11,333	11,167	10,750	11,167
L. polovina:	7,833	8,375			L. polovina:	11,250	11,104
P. polovina:	8,917				P. polovina:	10,958
Podlaha:	8,292				Podlaha:	11,042
Hlava:	8,458				Hlava:	11,167
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.40

Výsledky měření ze dne 12.11.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	12.11.2004
Hala č.: 11B	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 11A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 2 (Pokusná skupina 2)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 2
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	9	9	9	8	1	16	16	16	17
2	9	8	8	9	2	15	15	18	18
3	7	8	10	10	3	15	16	18	18
4	8	8	12	11	4	14	14	18	18
5	9	8	13	12	5	15	14	18	19
6	8	8	14	13	6	14	15	16	17
7	9	8	15	14	7	15	14	15	15
8	10	11	14	14	8	13	14	14	15
9	12	12	12	12	9	13	13	16	15
10	11	12	11	10	10	12	13	15	15
11	11	12	8	9	11	13	14	13	13
12	11	11	6	7	12	15	14	10	11
Průměr:	9,500	9,583	11,000	10,750	Průměr:	14,167	14,333	15,583	15,917
L. polovina:	9,542	10,208			L. polovina:	14,250	15,000
P. polovina:	10,875				P. polovina:	15,750
Podlaha:	10,250				Podlaha:	14,875
Hlava:	10,167				Hlava:	15,125
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.41

Výsledky měření ze dne 25.11.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	25.11.2004
Hala č.: 11B	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 11A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 2 (Pokusná skupina 2)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 2
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	14	13	13	14	1	21	21	22	21
2	13	13	13	14	2	20	21	21	22
3	12	13	14	15	3	21	21	21	22
4	12	12	15	14	4	21	20	22	22
5	14	13	15	16	5	21	22	22	22
6	14	13	17	16	6	22	23	21	22
7	14	13	17	17	7	23	22	20	21
8	14	15	17	18	8	22	23	21	19
9	15	15	16	17	9	23	22	20	20
10	17	16	16	15	10	22	22	19	19
11	17	17	14	13	11	22	22	17	17
12	17	18	11	11	12	23	23	14	16
Průměr:	14,417	14,250	14,833	15,000	Průměr:	21,750	21,833	20,000	20,250
L. polovina:	14,333	14,625			L. polovina:	21,792	20,958
P. polovina:	14,917				P. polovina:	20,125
Podlaha:	14,625				Podlaha:	20,875
Hlava:	14,625				Hlava:	21,042
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.42

Výsledky měření ze dne 04.12.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	4.12.2004
Hala č.: 11B	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 11A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 2 (Pokusná skupina 2)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 2
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	5	6	4	6	1	10	11	11	11
2	5	4	5	5	2	11	12	13	12
3	5	6	5	5	3	13	14	11	11
4	6	5	5	5	4	14	15	10	11
5	6	6	6	7	5	14	15	12	11
6	7	8	8	7	6	14	15	11	11
7	5	8	6	7	7	15	15	11	11
8	10	9	6	7	8	13	14	12	10
9	12	10	6	6	9	12	13	12	12
10	10	11	6	7	10	12	13	12	13
11	10	10	6	6	11	13	13	12	11
12	10	10	4	4	12	13	14	11	10
Průměr:	7,583	7,750	5,583	6,000	Průměr:	12,833	13,667	11,500	11,167
L. polovina:	7,667	6,729			L. polovina:	13,250	12,292
P. polovina:	5,792				P. polovina:	11,333
Podlaha:	6,583				Podlaha:	12,167
Hlava:	6,875				Hlava:	12,318
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.43

Výsledky měření ze dne 22.12.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	22.12.2004
Hala č.: 11B	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 11A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 2 (Pokusná skupina 2)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 2
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	12	13	12	13	1	24	23	24	25
2	12	13	11	13	2	24	23	24	25
3	13	14	11	12	3	22	23	25	26
4	13	14	10	11	4	23	24	22	24
5	14	14	10	10	5	24	25	21	22
6	15	15	10	10	6	25	26	20	20
7	15	16	10	10	7	26	26	21	21
8	15	16	10	11	8	26	25	21	21
9	17	18	10	10	9	25	24	21	21
10	18	19	8	9	10	25	24	20	20
11	19	20	9	8	11	25	25	19	19
12	20	21	8	8	12	25	26	18	18
Průměr:	15,250	16,083	9,917	10,417	Průměr:	24,500	24,500	21,333	21,833
L. polovina:	15,667	12,917			L. polovina:	24,500	23,042
P. polovina:	10,167				P. polovina:	21,583
Podlaha:	12,583				Podlaha:	22,917
Hlava:	13,250				Hlava:	22,818
Hala celkem:					Hala celkem:

Dynamiku vývoje koncentrací amoniaku ve sledovaných stájích pak přehledně srovnávají grafy číslo 20 a 21.

Graf č.20

Graf č.21

V grafu č.22 je srovnání průměrných stájových koncentrací amoniaku ve sledovaných halách, zvlášť za 1. a 2. část sledování, jakož i celkové shrnutí průměrných hodnot za celý experiment

Graf č.22

Ekonomické zhodnocení jednotlivých turnusů včetně klasifikace do jednotlivých skupin v systému zhodnocení zmasilosti SEUROP přinášejí následující tabulky. V tabulce č.44 je uvedeno zhodnocení za 1. sledované období (9-11/2004), v tabulce č.45 pak za období 2. (10-12/2004). Celkové vyhodnocení všech sledovaných hal je shrnuto v tabulce č.46.

Tabulka č.44

Vážní protokol klasif. jatečně upravených prasat (1. část studie)

	třída	ks	zápočet kg	Ø zmasilost	Ø cena v živém Kč/kg	celková cena v Kč
Kontrola 1	S	13	1357,7	60,8	38,76	52 626,71
	E	264	28283,6	57,1	37,69	1 065 875,63
	U	160	18339,4	53,0	35,50	651 130,13
	R	25	2920,0	48,4	33,34	97 348,81
	O	2	218,7	40,6	26,00	5 686,86
	N	1	76,8	56,4	18,30	1 404,83
	Odpočty		380,5			- 9 855,00
	Celkem	465				1 864 218,00
VevoVitall 1	S	21	260,0	61,1	37,99	78 263,76
	E	309	34307,1	57,4	37,69	1 293 112,38
	U	142	17232	52,8	35,09	604 755,19
	R	8	990,9	47,7	31,93	31 638,02
	O
	Konf	1	122,1
	Odpočty		436,1			- 8 340,00
	Celkem	481				1 999 429,00

Tabulka č.45

Vážní protokol klasif. jatečně upravených prasat (2. část studie)

	třída	ks	zápočet kg	Ø zmasilost	Ø cena v živém Kč/kg	celková cena v Kč
Kontrola 2	S	35	3633,9	60,7	36,00	130 850,90
	E	279	31003,9	57,5	36,06	1 117 885,20
	U	88	10668,6	53,2	33,45	356 917,70
	R	8	979,2	48,3	30,87	30 230,40
	(O) N	1	70,8	56,3	17,90	1 266,80
	Pozasta- veno	2	222,3
	Odpočty		409,5			- 10 387,50
	Celkem	413				1 626 763,30
VevoVitall 2	S	23	2338,1	60,7	37,43	87 518,54
	E	295	30680,5	57,3	36,60	1 122 927,63
	U	145	15717,3	53,1	34,88	548 182,50
	R	17	1904,6	48,4	32,57	62 040,36
	(O) N	5	372,5	58,3	17,9	6 667,33
	Konf	1	111,8
	Odpočty		414,7			- 10 760,00
	Celkem	486				1 816 576,25

Tabulka č.46

Vážní protokol klasif. jatečně upravených prasat (souhrnné údaje za celé sledování)

	třída	ks	zápočet kg	Ø zmasilost	Ø cena v živém Kč/kg	celková cena v Kč
Kontrola celkem	S	48	4991,6	60,75	37,38	183 477,61
	E	543	59287,5	57,30	36,875	2 183 760,83
	U	248	29008	53,10	34,475	1 008 047,83
	R	33	3899,2	48,35	32,105	127 579,21
	O	2	218,7	40,6	26,00	5 686,86
	N	2	147,6	56,35	18,10	2 671,63
	Pozasta-veno	2	222,3
	Odpočty		790,0			- 20 242,50
	Celkem	878				3 490 981,30
VevoVitall celkem	S	44	4398,1	60,90	37,71	165 782,30
	E	604	64987,6	57,35	37,145	2 416 040,01
	U	287	32949,3	52,95	34,985	1 152 937,69
	R	25	2895,5	48,05	32,25	93 678,38
	O
	N	5	372,5	58,3	17,9	6 667,33
	Konf	2	233,9
	Odpočty		850,8			- 19 100,00
	Celkem	967				3 816 005,25

Ve studii byly dále vyhodnoceny údaje související se zdravotním stavem sledovaných zvířat. Úhyny a nutné porážky prasat jsou uvedeny v tabulkách č. 47, 48 a 49.

Tabulka č.47

1. Kontrolní a pokusná skupina (haly č. 12A a 14A) (1. část studie)

		[ks]	[kg]	[%]
Úhyny	Kontrola	6	370	1,2
	VevoVitall	6	290	1,2
Nutné porážky	Kontrola	26	1005	5,2
	VevoVitall	10	390	1,97
Celkem	Kontrola	32	1375	6,4
	VevoVitall	16	680	3,15

Tabulka č.48

2. Kontrolní a pokusná skupina (haly č. 11B a 11A) (2. část studie)

		[ks]	[kg]	[%]
Úhyny	Kontrola	50	1925	10
	VevoVitall	4	230	0,8
Nutné porážky	Kontrola	32	1575	6,4
	VevoVitall	14	655	2,8
Celkem	Kontrola	82	3500	16,4
	VevoVitall	18	885	3,6

Tabulka č.49

Celkové vyhodnocení studie

		[ks]	[kg]	[%]
Úhyny	Kontrola	56	2295	5,6
	VevoVitall	10	680	1
Nutné porážky	Kontrola	58	2580	5,8
	VevoVitall	24	1045	2,4
Celkem	Kontrola	114	4875	11,4
	VevoVitall	34	1725	3,4

V tabulce č.50 je závěrečný přehled vybraných sledovaných parametrů užitkovosti.

Tabulka č.50

	Naskladňovací hmotnost celkem	Doba výkrmu	Ø váha 1 ks na jatkách	Realizační cena Kč/ks	Ø přírůstek na KD	Spotřeba jádra na 1 kg přírůstku
Kontrola 1	24,6	109	110,1	4008,7	0,733	2,41
VevoVitall 1	30,4	115	113,7	4156,3	0,767	2,54
Kontrola 2	28,9	112	112,8	3983,4	0,734	2,51
VevoVitall 2	24,6	103	105,2	3737,8	0,791	2,47
Kontrola	26,75	110,5	111,45	3996,05	0,7335	2,46
VevoVitall	27,5	109	109,45	3947,05	0,779	2,505
Kontrola [%]	100	100	100	100	100	100
VevoVitall [%]	102,80	98,64	98,21	98,77	106,20	101,83

Závěry provedené studie

Z výše uvedených výsledků sledování za příslušné období lze učinit následující závěry:

1. V podmínkách velkochovu prasat v České republice byl jednoznačně prokázán pozitivní vliv preparátu VevoVitall® v koncentraci 0,5% v kompletních krmných směsích na snížení hladin amoniaku v halách vykrmovaných prasat, v průměru o 26,83%

2. Za sledované období byl prokázán významný vliv preparátu VevoVitall® na snížení počtu uhynulých, či nutně poražených zvířat.

3. Výše uvedené skutečnosti se projevily na významně lepší ekonomické realizaci u pokusných hal oproti halám kontrolním.

10.3.2. Praktické zkušenosti s použitím preparátu Calprona PB 3 ve výkrmu prasat

Cílem práce bylo ověřit použití preparátu Calprona PB3 v podmínkách velkovýrobní technologie v České republice s přihlédnutím k následujícím prioritám:

1. Ověřit vliv preparátu Calprona PB3 na hladinu amoniaku ve stájovém ovzduší.

2. Prokázat případný vliv preparátu Calprona PB 3 na zdravotní stav a welfare ustájených zvířat.

3. Vyhodnotit ekonomický přínos při použití preparátu Calprona PB 3 ve výkrmu prasat

K provedení studie byla po dohodě s vedením vybrána společnost Agropodnik Znojmo a.s, farma Jezeřany. Do sledování bylo zařazeno celkem 1600 kusů vykrmovaných prasat, z nichž 800 kusů bylo zařazeno do pokusné skupiny (přídavek Calprona PB 3) a 800 kusů zařazeno do skupiny kontrolní (výživa realizována následnou řadou kompletních krmných směsí, bez přídavku preparátu Calprona PB 3).

Zařazení sledovaných zvířat do jednotlivých skupin je uvedeno v následující tabulce:

Tabulka č.51

	Skupina pokusná (Calprona PB 3)	Skupina kontrolní
Označení haly	hala 4	hala 2
Počet zvířat	800	800
Nastájeno dne	28.12.2004	19.1.2005
Vystájeno dne	4.5.2005	25.5.2005

Z tabulky vyplývá, že časový posun mezi pokusnou a kontrolní skupinou byl velmi malý (22 dnů), což umožnilo objektivní srovnání měřených hodnot.

Pro stanovení koncentrace amoniaku v ovzduší bylo použito plynového analyzátoru – přístroje Dräger Multiwarn II., Fabr Nr./Serial No.: ARNJ-2946, výrobce Dräger Sicherheitstechnik GmbH

Počet a rozmístění měřících stanovišť

Horizontální uspořádání stanovišť

Ve sledovaných halách byla zvířata ustájena po 10 kusech v 1 kotci. Po obou stranách centrální chodby bylo po 2x20 kotcích ( t.j. počet 80 kotců v 1 hale). Měřící stanoviště byla zvolena tak, aby mezi jednotlivými místy měření nebyly více než 3 neměřené kotce, tzn. z hlediska vertikálního bylo v každé hale celkem 22 měřících stanovišť – viz následující schéma:

Schéma č.6 Horizontální rozmístění měřících stanovišť

Vertikální uspořádání stanovišť

Měření emisí amoniaku v jednotlivých kotcích bylo prováděno ve 2 výškových úrovních:

1. úroveň podlahy

2. úroveň hlavy zvířat (závislost na stáří)

Dávkování a aplikace preparátu Calprona PB 3 pokusným zvířatům

Přípravek Calprona PB 3 byl zvířatům podáván perorálně, a to v dávce 0,7 % (tj. 7 kg preparátu na 1 tunu kompletní krmné směsi). Toto dávkování zajišťovalo stálou koncentraci 0,49% kyseliny benzoové v krmné směsi (4,9 kg na 1 tunu směsi). Výživa zvířat byla realizována standardní řadou kompletních krmných směsí. Krmivo bylo před podáním vlhčeno vodou (údaj chovatele).

Ostatní prováděná sledování a měření

Z důvodů možnosti posouzení vlivu preparátu Calprona PB 3 na zdravotní stav zvířat byly v průběhu trvání studie monitorovány veškeré úhyny a nutné porážky zvířat.

Pro celkové zhodnocení případného ekonomického přínosu přípravku Calprona PB 3 pro chovatele byly sledovány další údaje, jako:

1. naskladňovací hmotnost zvířat

2. doba výkrmu

3. průměrný přírůstek živé hmotnosti na kus a den

4. spotřeba jádra na 1 kg přírůstku živé hmotnosti

Veškerá výše uvedená data byla vyhodnocena z turnusových listů vedených chovatelem.

Výsledky a jejich hodnocení

Výsledky naměřených koncentrací amoniaku ve stájovém ovzduší jsou uvedeny v tabulkách číslo 52 až 61.

Tabulka č.52

Výsledky měření ze dne 25.02.2005 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	25.2.2005
Hala č.: 4	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 2	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	Pokusná skupina (Calprona PB 3)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	8	9	7	9	1	14	14	7	8
2	7	6	7	6	2	9	9	9	10
3	12	11	10	10	3	13	15	11	13
4	9	10	9	11	4	13	13	12	12
5	10	10	11	12	5	17	17	15	14
6	13	13	11	12	6	14	16	14	14
7	9	8	9	9	7	15	15	17	17
8	12	13	10	12	8	17	17	18	17
9	6	8	10	11	9	14	12	14	16
10	10	10	14	13	10	15	15	17	17
11	8	9	5	8	11	10	12	7	6
12					12
Průměr:	9,455	9,727	9,364	10,273	Průměr:	13,727	14,091	12,818	13,091
L. polovina:	9,591	9,705			L. polovina:	13,909	13,432
P. polovina:	9,818				P. polovina:	12,955
Podlaha:	9,409				Podlaha:	13,273
Hlava:	10,000				Hlava:	13,591
Hala celkem:					Hala celkem:

Při prvním prováděném měření dne 25.2.2005 byla u kontrolní skupiny zvířat zaznamenaná průměrná koncentrace amoniaku v hale ve výši 13,432 ppm oproti hodnotě 9,705 ppm v hale pokusné, což reprezentovalo redukci o 27,75%.

Tabulka č.53

Výsledky měření ze dne 04.03.2005 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	4.3.2005
Hala č.: 4	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 2	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	Pokusná skupina (Calprona PB 3)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	8	7	9	9	1	12	13	15	14
2	10	8	7	8	2	13	12	12	11
3	14	14	14	13	3	14	14	17	16
4	12	10	10	10	4	14	14	14	14
5	17	16	10	10	5	15	15	19	18
6	15	14	14	14	6	16	16	16	15
7	15	14	11	10	7	15	16	20	19
8	15	14	14	14	8	20	20	18	18
9	11	12	10	8	9	14	15	16	17
10	13	13	14	14	10	19	19	19	19
11	12	11	4	4	11	16	16	10	12
12					12
Průměr:	12,909	12,091	10,636	10,364	Průměr:	15,273	15,455	16,000	15,727
L. polovina:	12,500	11,500			L. polovina:	15,364	15,614
P. polovina:	10,500				P. polovina:	15,864
Podlaha:	11,773				Podlaha:	15,636
Hlava:	11,227				Hlava:	15,591
Hala celkem:					Hala celkem:

Při měření dne 4.3.2005 byla v kontrolní hale naměřena průměrná hodnota 15,614 ppm amoniaku, v hale pokusné pak hodnota 11,500 ppm (o 26,35% nižší).

Tabulka č.54

Výsledky měření ze dne 11.03.2005 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	11.3.2005
Hala č.: 4	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 2	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	Pokusná skupina (Calprona PB 3)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	13	13	15	15	1	17	17	7	6
2	14	14	11	12	2	18	18	7	7
3	14	14	16	15	3	18	19	10	10
4	16	18	15	15	4	17	18	11	12
5	14	15	14	14	5	22	20	12	11
6	19	19	18	19	6	20	19	19	19
7	14	14	13	14	7	24	24	14	14
8	19	20	19	19	8	23	24	23	24
9	14	15	11	12	9	19	20	10	10
10	18	18	19	19	10	22	22	23	22
11	14	15	9	10	11	19	19	3	4
12					12
Průměr:	15,364	15,909	14,545	14,909	Průměr:	19,909	20,000	12,636	12,636
L. polovina:	15,636	15,182			L. polovina:	19,955	16,295
P. polovina:	14,727				P. polovina:	12,636
Podlaha:	14,955				Podlaha:	16,273
Hlava:	15,409				Hlava:	16,318
Hala celkem:					Hala celkem:

Při třetím měření dne 11.3.2005 byla v hale s kontrolní skupinou zvířat detekována průměrná hodnota amoniaku ve výši 16,295 ppm, v hale se zvířaty pokusnými pak 15,182 (redukce o 6,83%).

Tabulka č.55

Výsledky měření ze dne 18.03.2005 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	18.3.2005
Hala č.: 4	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 2	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	Pokusná skupina (Calprona PB 3)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	0	0	0	2	1	4	4	2	2
2	0	4	0	2	2	2	5	3	3
3	4	3	0	4	3	6	5	0	0
4	3	3	2	3	4	4	4	4	3
5	3	2	0	2	5	7	6	0	0
6	5	5	4	4	6	5	5	4	4
7	2	2	0	5	7	5	6	0	0
8	5	5	5	5	8	8	8	8	8
9	2	2	0	2	9	4	5	3	0
10	3	3	5	5	10	5	5	7	7
11	0	2	0	4	11	4	4	0	0
12					12
Průměr:	2,455	2,818	1,455	3,455	Průměr:	4,909	5,182	2,818	2,455
L. polovina:	2,636	2,545			L. polovina:	5,045	3,841
P. polovina:	2,455				P. polovina:	2,636
Podlaha:	1,955				Podlaha:	3,864
Hlava:	3,136				Hlava:	3,818
Hala celkem:					Hala celkem:

Dne 18.3.2005 byly naměřeny následující hodnoty: hala kontrolní – průměrná hodnota amoniaku v ovzduší stáje ve výši 3,841 ppm, hala pokusná 2,545 ppm, což je o 33,74% méně.

Tabulka č.56

Výsledky měření ze dne 25.03.2005 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	25.3.2005
Hala č.: 4	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 2	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	Pokusná skupina (Calprona PB 3)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	0	0	0	0	1	2	0	6	7
2	0	0	0	0	2	4	4	4	4
3	4	4	0	0	3	5	4	8	9
4	4	4	4	3	4	7	8	7	6
5	6	7	0	2	5	6	5	8	8
6	8	7	7	6	6	9	10	10	9
7	6	5	2	2	7	8	8	9	8
8	7	7	6	6	8	9	9	10	9
9	5	6	0	0	9	7	8	8	8
10	8	7	8	8	10	10	9	9	10
11	5	4	0	0	11	7	6	4	5
12					12
Průměr:	4,818	4,636	2,455	2,455	Průměr:	6,727	6,455	7,545	7,545
L. polovina:	4,727	3,591			L. polovina:	6,591	7,068
P. polovina:	2,455				P. polovina:	7,545
Podlaha:	3,636				Podlaha:	7,136
Hlava:	3,545				Hlava:	7,000
Hala celkem:					Hala celkem:

Při měření dne 25.3.2005 jsme zaznamenali v kontrolní hale průměrnou hodnotu amoniaku 7,068 ppm, v hale pokusné pak pouze 3,591, což znamenalo redukci koncentrace amoniaku ve stájovém prostředí o 49,19%.

Tabulka č.57

Výsledky měření ze dne 01.04.2005 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	1.4.2005
Hala č.: 4	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 2	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	Pokusná skupina (Calprona PB 3)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	0	0	0	0	1	6	6	6	6
2	3	3	3	2	2	8	9	5	5
3	6	5	5	5	3	7	7	8	8
4	6	6	4	4	4	14	14	14	15
5	5	5	7	6	5	10	10	11	11
6	8	8	6	6	6	13	13	14	14
7	7	7	7	7	7	14	13	18	17
8	9	10	7	8	8	21	20	19	19
9	6	7	7	8	9	12	12	14	14
10	8	8	9	8	10	13	13	15	16
11	5	5	0	0	11	9	9	7	6
12					12
Průměr:	5,727	5,818	5,000	4,909	Průměr:	11,545	11,455	11,909	11,909
L. polovina:	5,773	5,364			L. polovina:	11,500	11,705
P. polovina:	4,955				P. polovina:	11,909
Podlaha:	5,364				Podlaha:	11,727
Hlava:	5,364				Hlava:	11,682
Hala celkem:					Hala celkem:

6. měření provedené dne 1.4.2005 prokázalo průměrnou hodnotu koncentrace amoniaku v hale s kontrolní skupinou zvířat ve výši 11,705 ppm, v hale pokusné 5,364 (redukce o 54,17%).

Tabulka č.58

Výsledky měření ze dne 08.04.2005 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	8.4.2005
Hala č.: 4	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 2	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	Pokusná skupina (Calprona PB 3)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	0	0	0	0	1	0	2	3	2
2	0	0	0	2	2	3	3	3	2
3	4	4	2	2	3	4	3	4	5
4	5	5	4	4	4	9	8	6	6
5	4	5	3	4	5	7	7	6	5
6	5	6	6	5	6	8	8	7	7
7	5	5	5	5	7	9	9	6	7
8	6	7	6	7	8	10	10	8	9
9	5	6	0	0	9	10	10	3	5
10	4	4	6	5	10	11	11	12	13
11	5	6	0	0	11	8	9	0	0
12					12
Průměr:	3,909	4,364	2,909	3,091	Průměr:	7,182	7,273	5,273	5,545
L. polovina:	4,136	3,568			L. polovina:	7,227	6,318
P. polovina:	3,000				P. polovina:	5,409
Podlaha:	3,409				Podlaha:	6,227
Hlava:	3,727				Hlava:	6,409
Hala celkem:					Hala celkem:

Následující týden (8.4.2005) byly zjištěny následující hodnoty: stáj kontrolní 6,318 ppm amoniaku, stáj s preparátem Calprona PB 3,568 ppm, tzn. šlo o snížení koncentrace tohoto plynu o 43,53%.

Tabulka č.59

Výsledky měření ze dne 15.04.2005 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	15.4.2005
Hala č.: 4	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 2	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	Pokusná skupina (Calprona PB 3)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	0	0	0	0	1	3	0	9	9
2	0	0	0	0	2	5	6	7	7
3	3	5	0	0	3	10	10	10	11
4	3	3	2	2	4	13	11	10	9
5	6	7	0	0	5	15	15	8	10
6	5	6	5	7	6	17	18	13	14
7	3	5	0	0	7	23	22	12	17
8	6	5	7	5	8	18	18	20	20
9	4	4	0	0	9	19	18	16	14
10	3	4	9	10	10	18	17	24	25
11	2	0	0	0	11	11	11	3	2
12					12
Průměr:	3,182	3,545	2,091	2,182	Průměr:	13,818	13,273	12,000	12,545
L. polovina:	3,364	2,750			L. polovina:	13,545	12,909
P. polovina:	2,136				P. polovina:	12,273
Podlaha:	2,636				Podlaha:	12,909
Hlava:	2,864				Hlava:	12,909
Hala celkem:					Hala celkem:

Největšího rozdílu mezi jednotlivými halami bylo dosaženo při 8. měření dne 15.4.2005. V kontrolní hale byla zjištěna průměrná hodnota amoniaku v ovzduší 12,909 ppm, v hale pokusné pak pouze 2,750 ppm. Jednalo se tedy o snížení koncentrace amoniaku o 78,70%.

Tabulka č.60

Výsledky měření ze dne 22.04.2005 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	22.4.2005
Hala č.: 4	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 2	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	Pokusná skupina (Calprona PB 3)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	4	3	2	3	1	2	2	6	6
2	6	5	5	4	2	6	7	4	4
3	7	7	4	4	3	7	8	8	8
4	11	10	9	10	4	12	12	14	15
5	10	10	6	5	5	8	10	10	9
6	12	12	10	11	6	17	17	11	11
7	8	9	6	7	7	13	12	12	13
8	11	12	13	13	8	16	15	19	22
9	5	6	6	5	9	12	12	8	8
10	8	8	9	10	10	15	16	19	20
11	4	6	3	3	11	9	8	4	4
12					12
Průměr:	7,818	8,000	6,636	6,818	Průměr:	10,636	10,818	10,455	10,909
L. polovina:	7,909	7,318			L. polovina:	10,727	10,705
P. polovina:	6,727				P. polovina:	10,682
Podlaha:	7,227				Podlaha:	10,545
Hlava:	7,409				Hlava:	10,864
Hala celkem:					Hala celkem:

9. měření dne 22.4.2005 pak potvrdilo stabilní vliv testovaného přípravku na kvalitu stájového ovzduší. Při tomto měření byly v kontrolní hale zjištěny průměrné koncentrace amoniaku ve výši 10,705 ppm, v hale pokusné pak 7,318 ppm. Jednalo se tedy o snížení ve výši 31,64%.

Tabulka č.61

Výsledky měření ze dne 29.04.2005 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	29.4.2005
Hala č.: 4	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 2	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	Pokusná skupina (Calprona PB 3)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	5	6	0	2	1	3	4	4	4
2	4	4	2	2	2	5	4	3	4
3	6	6	2	0	3	8	8	6	5
4	7	7	8	7	4	11	10	11	10
5	5	5	0	0	5	4	4	7	8
6	8	8	5	6	6	18	17	10	11
7	5	6	0	2	7	10	11	13	13
8	9	7	9	10	8	16	16	17	17
9	4	4	0	0	9	13	13	8	9
10	5	6	7	6	10	15	15	20	19
11	4	4	0	0	11	9	10	0	0
12					12
Průměr:	5,636	5,727	3,000	3,182	Průměr:	10,182	10,182	9,000	9,091
L. polovina:	5,682	4,386			L. polovina:	10,182	9,614
P. polovina:	3,091				P. polovina:	9,045
Podlaha:	4,318				Podlaha:	9,591
Hlava:	4,455				Hlava:	9,636
Hala celkem:					Hala celkem:

Poslední měření v realizované studii bylo provedeno dne 29.4.2005. Byly zjištěny následující hodnoty amoniaku: stáj kontrolní 9,614 ppm, stáj pokusná 4,386 ppm. Jednalo se tedy o snížení ve výši 54,38%.

Dynamiku vývoje koncentrací amoniaku ve sledovaných stájích pak přehledně srovnává graf č.23.

Graf č.23

Z grafu jednoznačně vyplývá významný a stabilní vliv přípravku Calprona PB 3 na trvalé snižování emisí a koncentrací amoniaku ve stájovém prostředí. Tento vliv byl potvrzen i při razantní změně režimu větrání ve druhé dekádě měsíce března 2005.

V tabulce č. 62 jsou uvedeny průměrné hodnoty naměřených koncentrací amoniaku v testovaných stájích za celé sledované období (od 25.2.2005 do 22.4.2005).

Tabulka č.62

	Skupina kontrolní	Skupina pokusná
NH3 [ppm]	10,750	6,591
[%]	100	61,31
Redukce NH3 [%]	- 38,69

Naměřené hodnoty průměrných koncentrací amoniaku za celé sledování jsou graficky upraveny v grafu č.24.

Graf č.24

Výsledky sledování zdravotního stavu zvířat

Ve studii byly dále vyhodnoceny údaje související se zdravotním stavem sledovaných zvířat. Úhyny a nutné porážky prasat jsou uvedeny v tabulce č.63.

Tabulka č.63

		[ks]	[kg]	[%]
Úhyny	Kontrola	23	1000	2,7
	Pokus	60	2380	7
Nutné porážky	Kontrola	28	1460	3,3
	Pokus	26	1409	3
Celkem	Kontrola	51	2460
	Pokus	86	3789

Výsledky sledování vybraných parametrů užitkovosti

V tabulce č.64 je závěrečný přehled vybraných sledovaných parametrů užitkovosti.

Tabulka č.64

	Naskladňovací hmotnost celkem [kg]	Doba výkrmu [dnů]	Ø váha 1 ks na jatkách [kg]	Ø přírůstek na KD [kg]	Spotřeba jádra na 1 kg přírůstku [kg]
Kontrola	849 průměr 28,70	126	116,9	0,702	3,14
Pokus	859 průměr 25,70	127	107,1	0,630	3,24

Závěry provedené studie

Z výše uvedených výsledků sledování za příslušné období lze učinit následující závěry:

1. V podmínkách velkochovu prasat v České republice byl jednoznačně prokázán pozitivní vliv preparátu Calprona PB 3 na snížení hladin amoniaku ve stájovém ovzduší v halách vykrmovaných prasat v průměru o 38,69 %.

2. Za sledované období nebyl v podmínkách monitorovaného chovu prokázán kladný vliv preparátu Calprona PB 3 na snížení počtu uhynulých či nutně odporažených zvířat, jakož i na sledované parametry užitkovosti zvířat. Tyto skutečnosti však byly ovlivněny terénními (nestandardními) podmínkami provádění studie. Sledovaný preparát byl totiž nasazen v hale č.4, což je dle informací faremního zootechnika, Ing. Gottlieba hala trvale zdravotně problematická neboť v ní dochází k mísení zvířat ze stájí s různou nákazovou situací, a po osazení haly dochází pravidelně v poměrně krátkém časovém období k propuknutí různých zdravotních problémů. K objektivnímu vyjádření k působení sledovaného preparátu na zdravotní stav a užitkovost zvířat lze doporučit opakování studie na menším počtu zvířat za zcela standardních podmínek.

3. Výše uvedené skutečnosti mohly být s vysokou pravděpodobností i příčinou, že ve studii nebyl prokázán přímý ekonomický přínos preparátu Calprona PB 3 v podmínkách sledovaného chovu.