10.3.1. Použití preparátu VevoVitall® ve výkrmu prasat

Emise amoniaku vedou k okyselení a nadměrnému znečištění zemědělsky nevyužívaných ploch – vodní toky, lesy. Uvažuje se o významném podílu amoniaku na globálním oteplováním planety jako skleníkového plynu (podobně jako CO₂). Amoniak má dále škodlivý účinek díky vzájemnému působení k dalším dusíkatým vazbám (NO_X, HNO₃, HNO₂). V roce 2000 pocházelo 95% celkového znečistění amoniakem ze zemědělství, z chovů hospodářských zvířat pak 78%. EU směrnice 2001/81/EG pevně stanovila nejvyšší emisní hodnoty pro škodliviny.

Mezi chovy hospodářských zvířat patří chovy prasat k největším emitentům amoniaku vůbec. Uvážíme-li, že při standardním výkrmu prase přiroste, přibližně o 100 kg, pak při konverzi cca 2,5 kg kompletní krmné směsi (s průměrným obsahem 17% proteinů), přijme během života celkem 250 kg krmiva (tj. téměř 43 kg proteinů). Při průměrném 16% obsahu dusíku v bílkovinách krmiva, pak zvíře během svého života zkonzumuje téměř 7 kg čistého dusíku. Z těchto 7 kg dusíku je přibližně 2,3 kg (tj. 33%) využito pro stavbu tělesných tkání zvířete a dalších 4,7 kg (tj. 67%) odchází z organismu nevyužito exkrementy (cca 1,1 kg,tj. 16%) a močí (3,6 kg, tj. 51%). Z vyloučeného množství dusíku (67%) pak připadá přibližně 35% na přímé emise amoniaku ve vzduchu a 32% se vrací ve formě kejdy do půdy. Amoniak je v závislosti na pH tvořen z močoviny pomocí enzymu ureázy. Při standardním pH moči 7,5 se účinkem aktivní ureázy tvoří významné množství plynné formy -NH₃. Vstupuje-li do metabolismu kyselina benzoová, po sloučení s glycinem vzniká kyselina hipurová, která je příčinou snížení pH močí, tím i snížení aktivity ureázy a následně nižší tvorby plynného amoniaku.

Preparát VevoVitall® obsahuje 99,9% kyseliny benzoové. Účinek kyseliny benzoové na pH moči je závislý na dávce. Uvádí se, že při zařazení 1% koncentrace VevoVitallu® dochází k redukci pH moči ze 7,5 na 6,5, při zařazení 2% dokonce na hodnotu 5,5.

Podle údajů DSM krmivo s VevoVitallem® redukuje celkovou tvorbu amoniaku až o 40%.

Cílem studie bylo ověřit použití preparátu VevoVitall® v podmínkách velkovýrobní technologie v České republice s přihlédnutím k následujícím prioritám:

1. Ověřit vliv preparátu VevoVitall® na hladinu amoniaku ve stájovém ovzduší

2. Prokázat případný vliv preparátu VevoVitall® na zdravotní stav a welfare ustájených zvířat

3. Vyhodnotit ekonomický přínos při použití preparátu VevoVitall® ve výkrmu prasat

K provedení studie byla po dohodě s vedením vybrána společnost Vepaspol, a.s. Do sledování bylo zařazeno celkem 2000 kusů vykrmovaných prasat, z nichž 1000 kusů bylo zařazeno do pokusné skupiny (přídavek VevoVitallu®) a 1000 kusů zařazeno do skupiny kontrolní (výživa realizována následnou řadou kompletních krmných směsí, bez přídavku preparátu VevoVitall®). Z provozních a technologických důvodů nebylo možné u tak velkého počtu zvířat sestavit v reálném čase pokusnou a kontrolní skupinu proti sobě (podnik zastavuje v rámci 1 týdne cca 500 výkrmových prasat ). Z těchto příčin byla zvířata rozdělena celkem na 4 skupiny (2 pokusné a 2 kontrolní) po 500 kusech. Studie tak byla fakticky rozdělena do 2 sledování, časově od sebe vzdálených přibližně 6 týdnů.

Zařazení sledovaných zvířat do jednotlivých skupin je uvedeno v následující tabulce:

Tabulka č.29

	1. skupina pokusná	1. skupina kontrolní	2. skupina pokusná	2. skupina kontrolní
Označení haly	hala 14A	hala 12A	hala 11B	hala 11A
Počet zvířat	500	500	500	500
Nastájeno dne	9.8.2004	2.8.2004	17.9.2004	4.9.2004
Vystájeno dne	1.12.2004	18.11.2004	29.12.2004	13.1.2005

Z tabulky vyplývá, že při takovéto volbě uspořádání zvířat do sledovaných skupin byl časový posun mezi jednotlivými pokusnými a kontrolními skupinami minimální (1 týden), což umožnilo objektivní srovnání měřených hodnot.

Použitá měřící technika

Pro stanovení koncentrace amoniaku v ovzduší bylo použito plynového analyzátoru – přístroje Dräger Multiwarn II., Fabr Nr./Serial No.: ARNJ-2946, výrobce Dräger Sicherheitstechnik GmbH (viz obrázek č.92)

Obrázek č.92

Jedná se o vysoce moderní digitální přístroj, který v reálném čase analyzuje ovzduší na přítomnost celkem 3 plynů:

CO₂ – interferometricky [obj %]

NH₃ – elektrochemicky [ppm] a

H₂S - elektrochemicky [ppm]

Počet a rozmístění měřících stanovišť

Horizontální uspořádání stanovišť

Ve sledovaných halách byla zvířata ustájena po 10 kusech v 1 kotci. Jak vyplývá z obrázku č.93, po obou stranách centrální chodby bylo po 25 kotcích ( t.j. počet 50 kotců v 1 hale).

Obrázek č.93 Ustájení zvířat ve výkrmové hale

Měření emisí čpavku probíhalo v každém druhém kotci, tzn. z hlediska vertikálního bylo v každé hale celkem 24 měřících stanovišť (viz schema č.5).

Schéma č.5 Horizontální rozmístění měřících stanovišť

Vertikální uspořádání stanovišť

Měření emisí amoniaku v jednotlivých kotcích bylo prováděno ve 2 výškových úrovních:

1. úroveň podlahy

2. úroveň hlavy zvířat (závislost na stáří)

Dávkování a aplikace preparátu VevoVitall® pokusným zvířatům

VevoVitall® byl zvířatům podáván perorálně, a to v dávce 0,5 % (tj. 5 kg preparátu na 1 tunu kompletní krmné směsi). Výživa zvířat byla realizována standardní řadou kompletních krmných směsí. Krmivo bylo v sypkém stavu a před podáním se přidávala syrovátka v dávce cca 3,5 – 4 l na kus a den (údaj chovatele). VevoVitall® byl v příslušném množství přimícháván do směsi těsně před podáním zvířatům.

Ostatní prováděná sledování a měření

Z důvodů možnosti posouzení vlivu preparátu VevoVitall® na zdravotní stav zvířat byly v průběhu trvání studie monitorovány veškeré léčebné zákroky, úhyny a nutné porážky zvířat.

Pro celkové zhodnocení případného ekonomického přínosu VevoVitallu® pro chovatele byly sledovány další údaje, jako:

1. naskladňovaní hmotnost zvířat

2. doba výkrmu

3. průměrný přírůstek živé hmotnosti na kus a den

4. spotřeba jádra na 1 kg přírůstku živé hmotnosti

5. údaje z vážních protokolů klasifikace jatečně upravených prasat s celkovým ekonomickým zhodnocením jednotlivých turnusů

Veškerá výše uvedená data byla vyhodnocena z turnusových listů vedených chovatelem.

Výsledky a jejich hodnocení

Výsledky naměřených koncentrací amoniaku ve stájovém ovzduší z 1. etapy sledování jsou uvedeny v  tabulkách číslo 30 až 35, výsledky koncentrací amoniaku ze  2. etapy pak v  tabulkách číslo 36 až 43.

Tabulka č.30

Výsledky měření ze dne 09.09.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	9.9.2004
Hala č.: 14A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 12A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 1 (Pokusná skupina 1)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 1
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	6	7	6	6	1	8	8	5	7
2	6	5	7	7	2	8	9	7	9
3	7	5	5	7	3	8	8	6	9
4	6	6	5	6	4	9	9	7	9
5	6	6	5	4	5	10	10	6	8
6	7	7	3	4	6	9	10	6	6
7	6	6	4	3	7	10	9	6	5
8	6	5	5	3	8	9	9	7	5
9	7	7	2	2	9	9	8	5	6
10	6	6	2	3	10	8	8	4	5
11	4	6	3	2	11	8	8	5	4
12	5	5	2	0	12	7	7	3	4
Průměr:	6,000	5,917	4,083	3,917	Průměr:	8,583	8,583	5,583	6,417
L. polovina:	5,958	4,979			L. polovina:	8,583	7,292
P. polovina:	4,000				P. polovina:	6,000
Podlaha:	5,042				Podlaha:	7,083
Hlava:	4,917				Hlava:	7,500
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.31

Výsledky měření ze dne 01.10.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	1.10.2004
Hala č.: 14A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 12A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 1 (Pokusná skupina 1)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 1
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	6	6	8	8	1	9	10	8	8
2	5	7	7	8	2	9	9	8	9
3	8	8	6	6	3	9	9	7	8
4	8	8	5	5	4	9	9	7	7
5	7	7	4	4	5	10	10	6	7
6	7	7	3	5	6	9	10	6	6
7	8	7	4	5	7	10	10	6	6
8	7	8	3	3	8	9	9	7	6
9	7	8	3	2	9	9	8	5	6
10	6	6	3	3	10	8	8	4	5
11	7	6	2	3	11	9	9	5	4
12	7	7	2	0	12	9	9	3	4
Průměr:	6,917	7,083	4,167	4,333	Průměr:	9,083	9,167	6,000	6,333
L. polovina:	7,000	5,625			L. polovina:	9,125	7,646
P. polovina:	4,250				P. polovina:	6,167
Podlaha:	5,542				Podlaha:	7,542
Hlava:	5,708				Hlava:	7,750
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.32

Výsledky měření ze dne 08.10.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	8.10.2004
Hala č.: 14A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 12A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 1 (Pokusná skupina 1)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 1
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	7	6	6	6	1	12	13	13	14
2	8	8	9	8	2	11	12	8	10
3	8	8	9	9	3	10	11	7	9
4	9	9	8	9	4	12	10	8	8
5	9	9	7	8	5	10	13	6	8
6	8	8	5	4	6	10	11	7	7
7	10	11	5	5	7	10	9	5	5
8	10	10	6	5	8	9	8	7	7
9	8	9	3	4	9	8	8	5	6
10	7	8	2	3	10	9	10	5	6
11	8	8	2	3	11	9	8	7	8
12	6	7	2	2	12	8	9	4	5
Průměr:	8,167	8,417	5,333	5,500	Průměr:	9,833	10,167	6,833	7,750
L. polovina:	8,292	6,854			L. polovina:	10,000	8,646
P. polovina:	5,417				P. polovina:	7,292
Podlaha:	6,750				Podlaha:	8,333
Hlava:	6,958				Hlava:	8,958
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.33

Výsledky měření ze dne 29.10.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	29.10.2004
Hala č.: 14A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 12A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 1 (Pokusná skupina 1)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 1
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	11	10	12	13	1	6	7	6	7
2	12	15	13	13	2	6	5	8	8
3	14	15	13	14	3	5	6	9	9
4	15	14	10	10	4	7	10	7	10
5	12	12	12	11	5	7	7	8	8
6	13	15	11	10	6	8	8	7	8
7	16	17	10	10	7	8	8	7	6
8	17	14	7	8	8	6	7	8	9
9	12	13	4	5	9	7	8	9	9
10	10	11	4	5	10	7	8	7	8
11	11	10	4	5	11	8	14	8	10
12	9	9	0	3	12	13	13	6	7
Průměr:	12,667	12,917	8,333	8,917	Průměr:	7,333	8,417	7,500	8,250
L. polovina:	12,792	10,708			L. polovina:	7,875	7,875
P. polovina:	8,625				P. polovina:	7,875
Podlaha:	10,500				Podlaha:	7,417
Hlava:	10,917				Hlava:	8,333
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.34

Výsledky měření ze dne 05.11.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	5.11.2004
Hala č.: 14A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 12A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 1 (Pokusná skupina 1)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 1
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	12	15	12	11	1	12	12	13	13
2	13	13	13	13	2	11	12	13	12
3	12	13	10	11	3	12	12	15	14
4	14	13	8	9	4	12	12	15	14
5	14	14	8	7	5	14	14	15	15
6	13	13	8	8	6	16	15	14	13
7	12	13	9	8	7	15	15	12	13
8	14	13	11	12	8	16	14	12	12
9	14	15	8	8	9	14	14	11	12
10	14	15	3	4	10	13	14	11	10
11	15	14	3	4	11	13	14	8	9
12	14	14	0	2	12	15	14	6	7
Průměr:	13,417	13,750	7,750	8,083	Průměr:	13,583	13,500	12,083	12,000
L. polovina:	13,583	10,750			L. polovina:	13,542	12,792
P. polovina:	7,917				P. polovina:	12,042
Podlaha:	10,583				Podlaha:	12,833
Hlava:	10,917				Hlava:	12,750
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.35

Výsledky měření ze dne 12.11.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	12.11.2004
Hala č.: 14A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 12A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 1 (Pokusná skupina 1)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 1
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	11	11	11	11	1	12	11	11	12
2	11	12	13	12	2	11	11	12	11
3	14	13	12	12	3	10	12	14	14
4	14	14	11	11	4	12	13	17	16
5	14	13	8	9	5	14	16	19	18
6	14	13	8	8	6	16	17	17	19
7	12	13	9	9	7	17	16	15	16
8	13	12	8	8	8	16	15	16	15
9	11	12	6	8	9	16	15	15	15
10	11	10	6	5	10	15	17	13	14
11	10	10	4	5	11	15	16	11	12
12	11	10	2	3	12	17	17	9	9
Průměr:	12,167	11,917	8,167	8,417	Průměr:	14,250	14,667	14,083	14,250
L. polovina:	12,042	10,167			L. polovina:	14,458	14,313
P. polovina:	8,292				P. polovina:	14,167
Podlaha:	10,167				Podlaha:	14,167
Hlava:	10,167				Hlava:	14,458
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.36

Výsledky měření ze dne 01.10.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	1.10.2004
Hala č.: 11B	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 11A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 2 (Pokusná skupina 2)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 2
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	6	6	5	5	1	7	6	5	7
2	6	5	6	6	2	6	6	6	7
3	6	5	6	6	3	7	6	6	7
4	6	6	7	7	4	7	7	8	8
5	6	5	6	6	5	7	6	9	8
6	6	6	7	7	6	6	7	8	9
7	6	6	6	6	7	7	7	9	9
8	6	6	7	6	8	7	8	7	8
9	6	6	7	6	9	8	7	7	8
10	6	6	7	5	10	8	8	7	8
11	6	6	5	6	11	8	8	7	7
12	6	7	5	5	12	7	8	6	6
Průměr:	6,000	5,833	6,167	5,917	Průměr:	7,083	7,000	7,083	7,667
L. polovina:	5,917	5,979			L. polovina:	7,042	7,208
P. polovina:	6,042				P. polovina:	7,375
Podlaha:	6,083				Podlaha:	7,083
Hlava:	5,875				Hlava:	7,333
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.37

Výsledky měření ze dne 08.10.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	8.10.2004
Hala č.: 11B	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 11A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 2 (Pokusná skupina 2)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 2
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	5	5	4	5	1	7	6	5	6
2	5	5	5	4	2	4	5	5	5
3	4	4	4	5	3	5	4	5	6
4	5	4	4	5	4	6	6	5	6
5	4	5	7	5	5	5	5	5	5
6	5	5	5	6	6	6	5	6	7
7	4	5	5	6	7	6	7	8	7
8	6	6	5	4	8	8	8	6	6
9	6	5	4	5	9	8	7	5	6
10	5	6	5	4	10	8	7	6	5
11	5	6	4	4	11	6	7	5	6
12	4	4	3	3	12	7	8	6	5
Průměr:	4,833	5,000	4,583	4,667	Průměr:	6,333	6,250	5,583	5,833
L. polovina:	4,917	4,771			L. polovina:	6,292	6,000
P. polovina:	4,625				P. polovina:	5,708
Podlaha:	4,708				Podlaha:	5,958
Hlava:	4,833				Hlava:	6,042
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.38

Výsledky měření ze dne 29.10.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	29.10.2004
Hala č.: 11B	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 11A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 2 (Pokusná skupina 2)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 2
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	4	4	3	4	1	5	4	3	4
2	2	2	3	4	2	3	4	4	3
3	2	3	3	4	3	10	9	4	5
4	4	3	3	4	4	4	4	3	4
5	3	2	4	4	5	4	4	6	4
6	3	5	4	6	6	4	4	5	5
7	4	4	4	5	7	5	6	5	6
8	5	6	5	5	8	7	8	5	6
9	4	5	4	4	9	6	6	4	5
10	4	4	3	4	10	7	6	3	4
11	4	4	3	2	11	6	7	3	4
12	3	3	2	2	12	5	6	2	2
Průměr:	3,500	3,750	3,417	4,000	Průměr:	5,500	5,667	3,917	4,333
L. polovina:	3,625	3,667			L. polovina:	5,583	4,854
P. polovina:	3,708				P. polovina:	4,125
Podlaha:	3,458				Podlaha:	4,708
Hlava:	3,875				Hlava:	5,000
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.39

Výsledky měření ze dne 05.11.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	5.11.2004
Hala č.: 11B	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 11A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 2 (Pokusná skupina 2)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 2
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	8	8	8	8	1	12	12	13	12
2	7	8	8	8	2	11	12	12	12
3	7	8	9	8	3	12	12	12	13
4	8	7	8	8	4	11	11	12	12
5	7	8	10	10	5	12	11	13	13
6	8	8	9	10	6	11	10	12	13
7	8	9	9	10	7	12	11	10	12
8	7	8	10	10	8	12	12	10	11
9	8	7	10	10	9	12	11	9	9
10	8	8	9	9	10	10	11	8	9
11	9	8	8	9	11	10	11	9	9
12	8	8	8	8	12	11	10	9	9
Průměr:	7,750	7,917	8,833	9,000	Průměr:	11,333	11,167	10,750	11,167
L. polovina:	7,833	8,375			L. polovina:	11,250	11,104
P. polovina:	8,917				P. polovina:	10,958
Podlaha:	8,292				Podlaha:	11,042
Hlava:	8,458				Hlava:	11,167
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.40

Výsledky měření ze dne 12.11.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	12.11.2004
Hala č.: 11B	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 11A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 2 (Pokusná skupina 2)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 2
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	9	9	9	8	1	16	16	16	17
2	9	8	8	9	2	15	15	18	18
3	7	8	10	10	3	15	16	18	18
4	8	8	12	11	4	14	14	18	18
5	9	8	13	12	5	15	14	18	19
6	8	8	14	13	6	14	15	16	17
7	9	8	15	14	7	15	14	15	15
8	10	11	14	14	8	13	14	14	15
9	12	12	12	12	9	13	13	16	15
10	11	12	11	10	10	12	13	15	15
11	11	12	8	9	11	13	14	13	13
12	11	11	6	7	12	15	14	10	11
Průměr:	9,500	9,583	11,000	10,750	Průměr:	14,167	14,333	15,583	15,917
L. polovina:	9,542	10,208			L. polovina:	14,250	15,000
P. polovina:	10,875				P. polovina:	15,750
Podlaha:	10,250				Podlaha:	14,875
Hlava:	10,167				Hlava:	15,125
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.41

Výsledky měření ze dne 25.11.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	25.11.2004
Hala č.: 11B	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 11A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 2 (Pokusná skupina 2)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 2
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	14	13	13	14	1	21	21	22	21
2	13	13	13	14	2	20	21	21	22
3	12	13	14	15	3	21	21	21	22
4	12	12	15	14	4	21	20	22	22
5	14	13	15	16	5	21	22	22	22
6	14	13	17	16	6	22	23	21	22
7	14	13	17	17	7	23	22	20	21
8	14	15	17	18	8	22	23	21	19
9	15	15	16	17	9	23	22	20	20
10	17	16	16	15	10	22	22	19	19
11	17	17	14	13	11	22	22	17	17
12	17	18	11	11	12	23	23	14	16
Průměr:	14,417	14,250	14,833	15,000	Průměr:	21,750	21,833	20,000	20,250
L. polovina:	14,333	14,625			L. polovina:	21,792	20,958
P. polovina:	14,917				P. polovina:	20,125
Podlaha:	14,625				Podlaha:	20,875
Hlava:	14,625				Hlava:	21,042
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.42

Výsledky měření ze dne 04.12.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	4.12.2004
Hala č.: 11B	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 11A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 2 (Pokusná skupina 2)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 2
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	5	6	4	6	1	10	11	11	11
2	5	4	5	5	2	11	12	13	12
3	5	6	5	5	3	13	14	11	11
4	6	5	5	5	4	14	15	10	11
5	6	6	6	7	5	14	15	12	11
6	7	8	8	7	6	14	15	11	11
7	5	8	6	7	7	15	15	11	11
8	10	9	6	7	8	13	14	12	10
9	12	10	6	6	9	12	13	12	12
10	10	11	6	7	10	12	13	12	13
11	10	10	6	6	11	13	13	12	11
12	10	10	4	4	12	13	14	11	10
Průměr:	7,583	7,750	5,583	6,000	Průměr:	12,833	13,667	11,500	11,167
L. polovina:	7,667	6,729			L. polovina:	13,250	12,292
P. polovina:	5,792				P. polovina:	11,333
Podlaha:	6,583				Podlaha:	12,167
Hlava:	6,875				Hlava:	12,318
Hala celkem:					Hala celkem:

Tabulka č.43

Výsledky měření ze dne 22.12.2004 (všechny hodnoty NH₃ jsou uvedeny v jednotkách ppm)

Dat. měření:	22.12.2004
Hala č.: 11B	Levá polovina haly		Pravá polovina haly		Hala č.: 11A	Levá polovina haly		Pravá polovina haly
Stanoviště č.	VevoVitall 2 (Pokusná skupina 2)				Stanoviště č.	Kontrolní skupina 2
	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy		NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy	NH3 podlaha	NH3 úroveň hlavy
1	12	13	12	13	1	24	23	24	25
2	12	13	11	13	2	24	23	24	25
3	13	14	11	12	3	22	23	25	26
4	13	14	10	11	4	23	24	22	24
5	14	14	10	10	5	24	25	21	22
6	15	15	10	10	6	25	26	20	20
7	15	16	10	10	7	26	26	21	21
8	15	16	10	11	8	26	25	21	21
9	17	18	10	10	9	25	24	21	21
10	18	19	8	9	10	25	24	20	20
11	19	20	9	8	11	25	25	19	19
12	20	21	8	8	12	25	26	18	18
Průměr:	15,250	16,083	9,917	10,417	Průměr:	24,500	24,500	21,333	21,833
L. polovina:	15,667	12,917			L. polovina:	24,500	23,042
P. polovina:	10,167				P. polovina:	21,583
Podlaha:	12,583				Podlaha:	22,917
Hlava:	13,250				Hlava:	22,818
Hala celkem:					Hala celkem:

Dynamiku vývoje koncentrací amoniaku ve sledovaných stájích pak přehledně srovnávají grafy číslo 20 a 21.

Graf č.20

Graf č.21

V grafu č.22 je srovnání průměrných stájových koncentrací amoniaku ve sledovaných halách, zvlášť za 1. a 2. část sledování, jakož i celkové shrnutí průměrných hodnot za celý experiment

Graf č.22

Ekonomické zhodnocení jednotlivých turnusů včetně klasifikace do jednotlivých skupin v systému zhodnocení zmasilosti SEUROP přinášejí následující tabulky. V tabulce č.44 je uvedeno zhodnocení za 1. sledované období (9-11/2004), v tabulce č.45 pak za období 2. (10-12/2004). Celkové vyhodnocení všech sledovaných hal je shrnuto v tabulce č.46.

Tabulka č.44

Vážní protokol klasif. jatečně upravených prasat (1. část studie)

	třída	ks	zápočet kg	Ø zmasilost	Ø cena v živém Kč/kg	celková cena v Kč
Kontrola 1	S	13	1357,7	60,8	38,76	52 626,71
	E	264	28283,6	57,1	37,69	1 065 875,63
	U	160	18339,4	53,0	35,50	651 130,13
	R	25	2920,0	48,4	33,34	97 348,81
	O	2	218,7	40,6	26,00	5 686,86
	N	1	76,8	56,4	18,30	1 404,83
	Odpočty		380,5			- 9 855,00
	Celkem	465				1 864 218,00
VevoVitall 1	S	21	260,0	61,1	37,99	78 263,76
	E	309	34307,1	57,4	37,69	1 293 112,38
	U	142	17232	52,8	35,09	604 755,19
	R	8	990,9	47,7	31,93	31 638,02
	O
	Konf	1	122,1
	Odpočty		436,1			- 8 340,00
	Celkem	481				1 999 429,00

Tabulka č.45

Vážní protokol klasif. jatečně upravených prasat (2. část studie)

	třída	ks	zápočet kg	Ø zmasilost	Ø cena v živém Kč/kg	celková cena v Kč
Kontrola 2	S	35	3633,9	60,7	36,00	130 850,90
	E	279	31003,9	57,5	36,06	1 117 885,20
	U	88	10668,6	53,2	33,45	356 917,70
	R	8	979,2	48,3	30,87	30 230,40
	(O) N	1	70,8	56,3	17,90	1 266,80
	Pozasta- veno	2	222,3
	Odpočty		409,5			- 10 387,50
	Celkem	413				1 626 763,30
VevoVitall 2	S	23	2338,1	60,7	37,43	87 518,54
	E	295	30680,5	57,3	36,60	1 122 927,63
	U	145	15717,3	53,1	34,88	548 182,50
	R	17	1904,6	48,4	32,57	62 040,36
	(O) N	5	372,5	58,3	17,9	6 667,33
	Konf	1	111,8
	Odpočty		414,7			- 10 760,00
	Celkem	486				1 816 576,25

Tabulka č.46

Vážní protokol klasif. jatečně upravených prasat (souhrnné údaje za celé sledování)

	třída	ks	zápočet kg	Ø zmasilost	Ø cena v živém Kč/kg	celková cena v Kč
Kontrola celkem	S	48	4991,6	60,75	37,38	183 477,61
	E	543	59287,5	57,30	36,875	2 183 760,83
	U	248	29008	53,10	34,475	1 008 047,83
	R	33	3899,2	48,35	32,105	127 579,21
	O	2	218,7	40,6	26,00	5 686,86
	N	2	147,6	56,35	18,10	2 671,63
	Pozasta-veno	2	222,3
	Odpočty		790,0			- 20 242,50
	Celkem	878				3 490 981,30
VevoVitall celkem	S	44	4398,1	60,90	37,71	165 782,30
	E	604	64987,6	57,35	37,145	2 416 040,01
	U	287	32949,3	52,95	34,985	1 152 937,69
	R	25	2895,5	48,05	32,25	93 678,38
	O
	N	5	372,5	58,3	17,9	6 667,33
	Konf	2	233,9
	Odpočty		850,8			- 19 100,00
	Celkem	967				3 816 005,25

Ve studii byly dále vyhodnoceny údaje související se zdravotním stavem sledovaných zvířat. Úhyny a nutné porážky prasat jsou uvedeny v tabulkách č. 47, 48 a 49.

Tabulka č.47

1. Kontrolní a pokusná skupina (haly č. 12A a 14A) (1. část studie)

		[ks]	[kg]	[%]
Úhyny	Kontrola	6	370	1,2
	VevoVitall	6	290	1,2
Nutné porážky	Kontrola	26	1005	5,2
	VevoVitall	10	390	1,97
Celkem	Kontrola	32	1375	6,4
	VevoVitall	16	680	3,15

Tabulka č.48

2. Kontrolní a pokusná skupina (haly č. 11B a 11A) (2. část studie)

		[ks]	[kg]	[%]
Úhyny	Kontrola	50	1925	10
	VevoVitall	4	230	0,8
Nutné porážky	Kontrola	32	1575	6,4
	VevoVitall	14	655	2,8
Celkem	Kontrola	82	3500	16,4
	VevoVitall	18	885	3,6

Tabulka č.49

Celkové vyhodnocení studie

		[ks]	[kg]	[%]
Úhyny	Kontrola	56	2295	5,6
	VevoVitall	10	680	1
Nutné porážky	Kontrola	58	2580	5,8
	VevoVitall	24	1045	2,4
Celkem	Kontrola	114	4875	11,4
	VevoVitall	34	1725	3,4

V tabulce č.50 je závěrečný přehled vybraných sledovaných parametrů užitkovosti.

Tabulka č.50

	Naskladňovací hmotnost celkem	Doba výkrmu	Ø váha 1 ks na jatkách	Realizační cena Kč/ks	Ø přírůstek na KD	Spotřeba jádra na 1 kg přírůstku
Kontrola 1	24,6	109	110,1	4008,7	0,733	2,41
VevoVitall 1	30,4	115	113,7	4156,3	0,767	2,54
Kontrola 2	28,9	112	112,8	3983,4	0,734	2,51
VevoVitall 2	24,6	103	105,2	3737,8	0,791	2,47
Kontrola	26,75	110,5	111,45	3996,05	0,7335	2,46
VevoVitall	27,5	109	109,45	3947,05	0,779	2,505
Kontrola [%]	100	100	100	100	100	100
VevoVitall [%]	102,80	98,64	98,21	98,77	106,20	101,83

Závěry provedené studie

Z výše uvedených výsledků sledování za příslušné období lze učinit následující závěry:

1. V podmínkách velkochovu prasat v České republice byl jednoznačně prokázán pozitivní vliv preparátu VevoVitall® v koncentraci 0,5% v kompletních krmných směsích na snížení hladin amoniaku v halách vykrmovaných prasat, v průměru o 26,83%

2. Za sledované období byl prokázán významný vliv preparátu VevoVitall® na snížení počtu uhynulých, či nutně poražených zvířat.

3. Výše uvedené skutečnosti se projevily na významně lepší ekonomické realizaci u pokusných hal oproti halám kontrolním.