Program konference

VETERINÁRNÍ A FARMACEUTICKÁ UNIVERZITA BRNO

FAKULTA VETERINÁRNÍ HYGIENY A EKOLOGIE

Ústav hygieny a technologie mléka

 

Oborová rada pro hygienu a technologii potravin

a

KOORDINAČNÍ MÍSTO PRO VĚDECKOU A TECHNICKOU SPOLUPRÁCI S EFSA V ČR, MINISTERSTVO ZEMĚDĚLSTVÍ

 

 

VFU_modra

 

 

 

 

 

 

PROGRAM

 

XVII. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí

 

 

 

 

 

VFU Brno, 27. 5. 2015

 

 

 

 

Auditoria:

sekce 1, 2, 4, 5, 6         posluchárna Pavilonu prof. Lenfelda (budova 12)

sekce 3 a 7                   posluchárna biologie (budova 32)

 

 

7:45 – 8:30        Prezence všech přednášejících v Pavilonu prof. Lenfelda

8:30 – 8:50        Zahájení konference  v posluchárně Pavilonu prof. Lenfelda

8:50 – 9:00        Přesun přednášejících do jednotlivých auditorií (dle programu)

 

SEKCE 1, 2, 4, 5, 6

(posluchárna Pavilonu prof. Lenfelda)

 

9:00 – 9:50  Přednáškový blok I. – sekce 1

Markéta Auerová, Ing.

Vehikula epidemií salmonelóz v České republice v roce 2014

Simona Křepelová, Ing. Mgr.

Charakteristika patogenních izolátů Escherichia coli z jatečně upravených těl prasat

Kateřina Koukalová, Mgr.

Charakteristika kmenů Staphylococcus aureus (MRSA a MSSA) izolovaných z potravinového řetězce v České Republice

Alena Jurčeková, Ing.

Porovnání výsledků izolace bakteriální DNA z faeces drůbeže

Adriána Fečkaninová, MVDr.

Stanovenie citlivosti laktobacilov na antimikrobiálne látky významné v humánnej a veterinárnej medicíne

9:50 10:15  Diskuse

 

10:15 – 11:05  Přednáškový blok II. – sekce 1

Kateřina Bogdanovičová, Mgr.

Enterotoxin production by Staphyloccucus aureus strains isolated from goat colostrum in the Czech Republic

Ines Lačanin, mag. nutr.

Antimicrobial susceptibility of Weissella spp. isolated from cooked ham and manufacturing area

Renata Przybylová, Mgr.

Occurrence of Helicobacter spp. in the gastrointestinal tract of broiler chickens in the Czech Republic

Fouad Ali Abdullah Abdullah, Ing.

Qualitative and quantitative properties of chicken’s wings from organic and classic production system

Đani Đordevic, MSc.

Nutritional profile and microbiological quality of nigiri sushi meal prepared with different seafood

11:05 11:30  Diskuse

 

11:30 – 12:10  Přednáškový blok III. – sekce 1

Anna Reitznerová, MVDr.

Porovnanie rozkladných zmien tukov v mäsových výrobkoch počas skladovania

Zuzana Poláková, MVDr.

Detekcia prítomnosti rezíduí antimikrobiálnych látok v hydinovom mäse a tkanivách pomocou troch mikrobiálnych inhibičných testov

Renata Osičková, Ing.

Stanovení relativní hodnoty zaplísnění povrchu sýra

Miroslava Fašiangová, Ing.

Vplyv selénových doplnkov krmiva na akostné vlastnosti vajec

12:10 12:30  Diskuse

 

12:30 13:00  Přestávka a občerstvení

 

13:00 – 13:30  Přednáškový blok IV. – sekce 1

Blanka Zábrodská, Mgr.

Detekce porušení medu přehřátím

Alexandra Tauferová, Ing.

Senzorická a instrumentální analýza vybraných texturních parametrů rajčatových kečupů

Júlia Toropilová, MVDr.

Hodnotenie rizika prieniku potravinového nebezpečenstva do potravín na rozhraní systémov HACCP

13:30 13:45  Diskuse

 

13:45 – 14:25  Přednáškový blok V. – sekce 2, 4, 5

Jana Krejcarová, MVDr.

Využití rakytníkových výlisků (Hippophae rhamnoides) v dietách u užitkových nosnic a jejich vliv na zbarvení vaječného žloutku

Josef Vopálenský, MVDr.

Změny aminokyselinového spektra pastevních porostů v průběhu vegetačního období

Milada Holasová, MVDr.

Sledování koncentrace stopových prvků (Cu, Zn, Se) v srsti lam

Vendula Vomočilová, Mgr.

Vybrané projevy chování telat do dvou hodin po narození

14:25 14:45  Diskuse

 

14:45 – 15:25  Přednáškový blok VI. – sekce 6

Tomáš Král, Mgr.

Assessment of the hygienic quality of cannd fish from the perspective of mercury

Veronika Doubková, Mgr.

Stanovení antikoagulačních rodenticidů dvourozměrnou kapalinovou chromatografií

Josef Vakula, Ing.

Vliv T-2 toxinu na vznik oxidačního stresu a hematologické a biochemické ukazatele u pstruha duhového (Oncorhynchus mykkis)

Iveta Matejová, MVDr.

Effect of the T-2 toxin on rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

15:25 15:45  Diskuse

 

15:45 – 16:00  Přestávka a občerstvení

 

 

SEKCE 3, 7

(posluchárna biologie)

 

9:00 – 9:50  Přednáškový blok I. – sekce 3

Veronika Oravcová, Mgr.

Occurrence of vancomycin-resistant enterococci in municipal wastewater treatment plant in Brno

Ivana Jamborová, Mgr.

Comparative analysis of Escherichia coli sequence type 131 isolates from humans, animals, and the environment

Hana Dobiášová, Mgr.

Characterization of IncX plasmids carrying quinolone and beta-lactam resistance genes in Enterobacteriaceae from various sources and geographic areas

Zbyněk Heger, Mgr.

Effect of long-term exposure to 17b-estradiol on feedback of important antixodidant and transport mechanisms of Eisenia fetida

Nicol Janecko, MSc.

Environmental implications of fluoroquinolone exposure on aquatic ecosystems

9:50 10:15  Diskuse

 

10:15 – 10:55  Přednáškový blok II. – sekce 3

Václav Rulík, MVDr.

Vliv nízkých dávek g-záření na kachní vejce

Miroslava Mikšíková, Mgr.

Průkaz vztekliny a přítomnosti těžkých kovů u středoevropských netopýrů

Matej Kautman, Mgr.

What we know about tortoise ticks – are they potential danger?

Markéta Nováková, Mgr.

Rickettsial infections in ticks from reptiles, birds and humans in Honduras

10:55 11:15  Diskuse

 

11:15 – 12:05  Přednáškový blok III. – sekce 7

Michal Madžunkov, Ing.

Parasitosis fish ponds aquaculture lowland areas and possibilities for treatment and prevention

Zdeňka Marková, Mgr.

Changes of hematological and immune parameters during proliferative kidney disease in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)

Zdeňka Cutáková, Mgr.

Effect of the genetic origin on the presence of skeletal deformities and swimbladder anomaly in cultured gilthead sea bream (Sparus aurata L)

Radka Slezáková, MVDr.

Prevalence of Neospora caninum and Toxoplasma gondii antibodies in red foxes (Vulpes vulpes) in the Czech Republic

 

Kateřina Kobédová, MVDr.

Toxoplasmosis and neosporosis in exotic ruminants in the Czech Republic

12:05 12:30  Diskuse

 

12:30 13:00  Přestávka a občerstvení

 

13:00 – 13:50  Přednáškový blok IV. – sekce 7

Miroslav Valan, MVDr.

Chewing lice (Phthiraptera: Amblycera) of hummingbirds

Tomáš Najer, MVDr.

Chewing lice (Phthiraptera: Amblycera, Ischnocera) from wild birds in Vietnam

Jiřina Marková, MVDr.

Prevalence of antibodies to Encephalitozoon cuniculi in European hares (Lepus europaeus)

Veronika Kováčová, Mgr. Ing.

Bacterial skin colonization associated with bats in Europe

Jiří Brichta, Mgr.

Pseudogymnoascus destructans: evidence of virulent skin invasion for bats under natural conditions, Europe

13:50 14:15  Diskuse

 

14:15 – 14:45  Přednáškový blok V. – sekce 7

Zoltán Benkö, MVDr.

Vplyv bioklimatologických faktorov na zdravotný stav hibernujúcich netopierov

Zuzana Tomáštíková, MVDr.

Výskyt vybraných zoonotických bakterií u plazů, drobných savců a ptáků

Markéta Rybářová, MVDr.

Klíšť lužní (Haemaphysalis concinna) – podceňovaný vektor?

14:45 15:00  Diskuse

 

15:00                 Přesun účastníků do  posluchárny Pavilonu prof. Lenfelda

15:45 – 16:00    Přestávka a občerstvení ( Pavilon prof. Lenfelda)

 

16:00 – 16:15    Vyhlášení výsledků (posluchárna Pavilonu prof. Lenfelda)

16:15                  Zakončení konference v posluchárně Pavilonu prof. Lenfelda

 

 

Pokyny pro prezentující:

·         Délka prezentace je omezena na 10 minut. Prezentaci si připravte na výměnný disk nebo CD.

·         Po prezenci, resp. před koncem polední přestávky, si přednášející mohou příspěvek stáhnout do PC.

·         Zahájení a ukončení konference a vyhodnocení nejlepších příspěvků bude pro všechny sekce společné, a to v posluchárně Pavilonu prof. Lenfelda.

·         Účastníci se účastní celé konference, nejen své části! Účast školitelů je velmi vítána.