Centrum technologie masa a masných výrobků

Tiskové zprávy

MINISTERSTVO ŠKOLSTVÍ SCHVÁLILO REKONSTRUKCI BUDOVY FAKULTY VETERINÁRNÍ HYGIENY A EKOLOGIE A JEJÍ PŘETVOŘENÍ NA MODERNÍ CENTRUM TECHNOLOGIE MASA A MASNÝCH VÝROBKŮ.

Brno, 22. dubna – Nové Centrum technologie masa a masných výrobků poskytne moderní prostory pro studenty doktorského studijního programu a studenty magisterského a bakalářských studijních programů na fakultě. Centrum zhruba za 56 miliónů korun, které získalo dotaci z Operačního programu Výzkum a vývoj pro inovace (OP VaVpI) a státního rozpočtu, by mělo být hotové koncem září 2014.

Schválení projektu pod názvem „Centrum technologie masa a masných výrobků“, který umožní rekonstrukci nevyhovujících prostor a vznik nového moderního výukového centra, Veterinární a farmaceutická univerzita uvítala. Získá tak nové prostory pro Fakultu veterinární hygieny a ekologie, především však pro její studenty doktorského a magisterského studia a pro studenty dalších studijních programů, pro něž fakulta zabezpečuje výuku. Vznikne také nová učebna a laboratoře a především technologická dílna pro zpracování masa a masných výrobků. Přínosem bude zkvalitnění vzdělávání studentů a samotného výzkumu na fakultě.

„Cílem předkládaného projektu je podpořit modernizaci infrastruktury pro výuku studentů na Fakultě veterinární hygieny a ekologie a tím vytvořit podmínky pro dosažení špičkové úrovně vzdělávání a připravenosti studentů doktorského i magisterského studijního programu pro výzkum, vývoj a inovace v oblasti hygieny a technologie potravin živočišného původu. Studium oboru zpracování masa je součástí povinného kurikula veterinárního lékaře a v posledních letech je mu z EAEVE, která provádí mezinárodní evaluaci, věnována stále vyšší pozornost.“ uvádí děkan Fakulty veterinární hygieny a ekologie a současně hlavní garant projektu Ladislav Steinhauser.

Nové dvoupatrové Centrum technologie masa a masných výrobků bude stát v západní části areálu VFU Brno. V přízemí budovy bude vlastní technologická dílna včetně technického zázemí, strojovny, chladírny a mrazírny, sklad a učebny. Ve druhém nadzemním patře budou především pracovny pro doktorandy, vedoucího centra a nebudou chybět ani specializované laboratoře.

V následujících měsících bude VFU Brno vypisovat výběrové řízení na provedení stavby. Centrum by mělo být dostavěno a zkolaudováno do konce září roku 2014 a projekt by měl být ukončen do konce října roku 2014. Vedení univerzity odhaduje, že se realizace celého projektu v roce 2015 bude bezprostředně týkat přibližně 960 studentů magisterského studijního programu a 100 studentů doktorského studijního programu. Projekt je dotován v rámci Operačního programu Výzkum a vývoj pro inovace a výše podpory celkových způsobilých výdajů činí 56,256 miliónů korun, 85% bude čerpáno z EU, zbylých 15% poskytne stát.

Pro více informací kontaktujte:
   Veterinární a farmaceutická univerzita Brno
   Bc. Petr Chmelař, tiskový mluvčí
   tel: +420 541 562 010, mobil: +420 724 321 352,
   e-mail: chmelarp@vfu.cz
   www.vfu.cz