Sylabus přednášek

1. Vznik EU, orgány EU, fungování EU.
2. Primární, sekundární a terciální právo EU. Nařízení, směrnice, rozhodnutí, doporučení - legislativní proces.
3. Ekologické chovy zvířat.
4. Terapie potravinových a nepotravinových zvířat.
5. Zacházení s VŽP, nákazy zvířat a jejich zdolávání.
6. Ochrana zvířat (chovaných v souvislosti s hospodářskou činností) při přepravě.
7. Neobchodní přesuny zvířat.
8. Porážení a usmrcování zvířat.
9. Obecné požadavky Evropského potravinového práva.
10. Bezpečnost potravin.
11. Zvláštní veterinární požadavky na hygienu potravin (prováděcí nařízení k hygienickému balíčku).
12. Systém úředních kontrol v rámci potravinového práva.
13. Označování potravin. Poskytování informací o potravinách spotřebitelům.

Sylabus cvičení

1. Vznik EU, orgány EU, fungování EU.
2. Druhy právních předpisů EU a zákonodárný proces. Vyhledávání předpisů EU. Práce s předpisy EU.
3. Řešení praktických příkladů v oblasti ekologického zemědělství.
4. Řešení praktických příkladů v oblasti léčení potravinových a nepotravinových zvířat.
5. Řešení praktických příkladů v oblasti nákaz zvířat a jejich zdolávání.
6. Řešení praktických příkladů v oblasti zacházení s VŽP
7. Řešení praktických příkladů v oblasti ochrany zvířat chovaných v souvislosti s hospodářskou činností při přepravě.
8. Řešení praktických příkladů v oblasti neobchodních přesunů zvířat a vystavování pasů.
9. Řešení praktických příkladů v oblasti ochrany zvířat při porážení.
10. Řešení praktických příkladů v oblasti obecných požadavků Evropského potravinového práva.
11. Řešení praktických příkladů v oblasti bezpečnosti potravin živočišného původu.
12. Řešení praktických příkladů v oblasti prováděcích nařízení k hygienickému balíčku a v oblasti provádění úředních kontrol.
13. Řešení praktických příkladů v oblasti označování potravin. Test.