Hygienická problematika chlévské mrvy, kejdy a drůbežího trusu
- základní pojmy, produkce, složení, vlastnosti (fyzikální, chemické, mikrobiologické), možnosti asanace
- odkliz exkrementů ze stáje, skladování, využití (přímá aplikace, zpracování)
Přeprava zvířat:
- zabezpečení welfare, hygienické zásady při přepravě
- zásady ustájení zvířat na jatkách
Základní způsoby chovu hospodářských zvířat a jejich hygienické hodnocení
- veterinárně hygienická ochrana chovů hospodářských zvířat

Speciální zoohygiena

Zvláštnosti termoregulace prasat – požadavky na mikroklima.
Veterinárně hygienické požadavky pro specializované závody na výrobu vepřového masa
Prasnice - odchov selat - výkrm prasat
členění, ustájení, technologické linky, hodnocení pohody a hygieny
Zvláštnosti termoregulace hrabavé drůbeže – požadavky na mikroklima
Veterinárně hygienické zásady specializovaných závodů chovu nosnic, odchovu kuřic a výkrmu brojlerů
Užitkový chov nosnic, odchov kuřic, výkrm brojlerů
- ustájení, technologické linky, hodnocení pohody a hygieny
Zvláštnosti termoregulace skotu – požadavky na mikroklima
Odchov telat
- členění, ustájení, technologické linky, hodnocení pohody a hygieny
Dojnice - odchov jalovic - výkrm skotu
- členění, ustájení, technologické linky, hodnocení pohody a hygieny

Syllabus – cvičení (2 hodinová cvičení)

1.-2. Výběr stavebního místa, typy stájí
- Tepelně izolační vlastnosti stavebních materiálů, stavebních konstrukcí a tepelná bilance stáje
- Výpočet biologických produkcí zvířat
- Makro- mikroklimatické požadavky
- Zásady čtení projektové dokumentace staveb stájí
- Výpočet ztráty tepla prostupem stavební konstrukcí

3.-4. Výpočet ztráty tepla větráním
- Výpočet a vyhodnocení tepelné bilance stáje
- Výpočty potřebných výměn vzduchu

5. Přirozené větrání stájí – návrh a posouzení

Nucené větrání stájí – návrh a posouzení
Vytápění stájí

6.-7. Bloková výuka v chovu hospodářských zvířat
- Komplexní zoohygienické hodnocení stájí – tepelná bilance a větrání.
- Stavebně-hygienické posouzení stáje. - Stanovení základních parametrů pro výpočet tepelné bilance objektu, identifikace použitých stavebních materiálů. - Návrhy na opatření u nevhodně řešených staveb. - Stanovení parametrů pro výpočet dostatečné kapacity větrání objektu a navržení vyhovujícího větracího systému.
- Návrhy na opatření u nevyhovujících konstrukcí.

8.-9. Bloková výuka v chovu hospodářských zvířat - výjezd ŠZP Nový Jičín
- Biotechnická kontrola dojení 1. stupně. Popis a funkce dojícího zařízení, postup při dojení, odhalování nejčastějších příčin snížené kvality nadojeného mléka a zdravotních poruch mléčné žlázy. - Vliv různých technologií dojení na welfare zvířat.

10.-12. Bloková výuka - výjezd
- Hygiena vody a napájení hospodářských zvířat, ochrana vodních zdrojů před znečištěním. - Vlastnosti vody pro napájení zvířat (definice, zdroje, indikátory kvality).
- Úprava pitné vody. /

13. Vypracování protokolu z blokové výuky

14. Zápočet

Garant předmětu: MVDr. Jan Chloupek, Ph.D.

Zvýrazněná výuka je spolufinancována Evropským sociálním fondem a státním rozpočtem České republiky

Investice do rozvoje vzdělávání